不知道你们有没有注意到，平时喝白酒一斤的量，当啤酒、白酒、葡萄酒混着喝的时候，分分钟就醉倒的不人在少数。

这是为什么呢？酒掺着喝真的更容易醉吗？

每种酒的酿造工艺和原料都是不同的，不同成分的酒混合在一起时，酒精作用的效果更快、更强，让人更容易感受到醉意。

比如白酒是蒸馏酒；啤酒是发酵酒；葡萄酒的类型较多，大部分是发酵酒，也有部分是蒸馏酒。

在啤酒中，有个关键的成分——二氧化碳！

当二氧化碳充满整个胃部后，它会自动打开直通小肠的“门”。

此时，乙醇也会随之进入，乙醇被小肠绒毛内的毛细血管吸收，直接进入血液。当血液里的酒精含量突然升高后，脑子、腿脚变得不再灵光，话也说不清楚。

此外，啤酒中含组胺和绿原酸两种成分。

组胺可以扩张胃壁和小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。

绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。

除了啤酒、起泡酒外，喝酒时如果搭配了碳酸饮料，也可以达到类似的效果！

英国曼彻斯特大学曾做过实验，伏特加用纯净水稀释与用苏打水稀释进行对比测试，分别让实验者所饮用。结果 2/3 左右的人，在喝苏打水（带起泡）稀释的伏特加后，人体对酒精的吸收速度要更快。

其实每个人对自己的酒量大致是有评估的，只喝一种酒时，对这个量的概念比较清楚，但是混着喝时就很难把控了，一不小心就喝过量。

掺酒有风险，喝时需谨慎！

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本文参考自新华网、科普中国新媒体，葡萄酒评论新媒体编辑。