大诗人王尔德深夜醉卧街头

捧着手中的苦艾酒

赞叹道：

它是世界上最富诗意的东西

一杯苦艾酒和一轮落日又有什么区别呢？

不只是他

梵高、海明威、波德莱尔等著名艺术家

均痴迷苦艾酒

苦艾酒究竟有什么魔力

竟然让一众艺术家拜倒在其石榴裙下

今日，小编带你探究它独特的魅力

迷人的绿精灵

苦艾酒是一种加强型葡萄酒，添加了多种草药和香料，酒精含量较高。它口感清凉，苦味明显，伴随着淡淡的茴香味和悠悠的药草味，这种奇妙的味道就像精灵在舌尖跳舞，令人回味甘甜。

人们之所以喜欢称苦艾酒为“绿精灵”，离不开其自然着色的制作工艺，通过浸渍和蒸馏方式提取草药中的叶绿素，使苦艾酒呈现出绿色。迷人的味道和神秘的绿色，使苦艾酒获得流行的资本。

诱人的缪斯

十九世纪，苦艾酒成为欧洲社会各阶级的“宠儿”，成为众人寻欢解愁的第一选择，尤其受到艺术家们的拥戴——苦艾酒能使艺术家们兴奋、迷醉，从而获得源源不断的灵感。

苦艾酒既是画家灵魂的源泉，亦是诗人笔中的绿色缪斯。莫泊桑、海明威和他们的故事主人公一样，深爱着苦艾酒；梵高认为苦艾酒是其创作的灵感；毕加索用绘画和雕塑描述苦艾酒，甚至死前最后一句都透漏着对苦艾酒深深的眷恋：“我知道我已经没法再喝了”。这一时期，苦艾酒就是欧洲众人心中的“酒中缪斯”。

从左至右分别为：爱德华·马奈《喝苦艾酒的人》（1859）；毕加索《喝苦艾酒的女人》(1903)；梵·高《苦艾酒》（1887）

邪恶的魔鬼

苦艾酒的风行，使街头醉汉数量增多，影响了社会稳定。苦艾酒成为保守主义者和禁酒主义者的眼中钉，因此，禁酒运动开展后，妖艳迷人的苦艾酒成为了首要打击对象，甚至一度与暴力犯罪和社会动乱划上等号。

苦艾酒从风靡到衰落不过几个世纪，如今苦艾酒更多是作为餐前酒供人饮用，回首其曾经的辉煌，不由地令人唏嘘。