​在酒桌上，我们总会遇到这样一群人，明明没有喝很多酒，可是脸却是通红，好像已经“喝大了”。而另外一群人，明明喝了酒，却是“面不改色”，这是为什么呢？

喝酒就脸红的人，酒量不好？

其实，要想解决血液里的酒精，只能靠肝代谢，人的肝脏中有两种酶负责代谢酒精。一种把酒精转化成乙醛，另一种再把乙醛转化乙酸，最终排出体外。

这个过程中，乙醛有较强的血管扩张性，偏偏生成它的速度要比消耗掉的速度快。多出来的乙醛就这样停留在肝脏和血液里，浓度高了，我们皮下的毛细血管扩张，人的脸就变红。如果量继续增加的话，视人体差异，还会带来流汗、头晕以及心跳过快等现象。大多数人喝多了上脸，喝醉了会吐，宿醉时头疼，都是这个因素导致的。

在亚洲，大约三分之一的人肝脏中的第二种酶发生了变异，代谢的效率比其他人要低得多。他们能正常的把酒精转化成乙醛，但分解乙醛的速度却慢了很多。

让人脸红的是乙醛，让人醉酒的是乙醇。所以综上所述，喝酒后脸不脸红，跟一个人酒量好不好，并没有直接关系。

脸红的人，可以多喝酒吗？

喝酒脸红的人不能喝，或许不是什么坏事。因为同样醉酒，容易脸红的人和不容易脸红的人承受的健康风险却大不相同。

喝同样多的酒，容易脸红的人比起不脸红的人，体内乙醛要多。这一方面让他们宿醉时，头疼和恶心的感觉更加严重。这种情况下多饮酒比其他人更容易招来一些健康隐患，比如得上高血压的风险就大大提升了，同时，还有些研究表明食道癌的发病率也有所提升。

而那些酒量看似极佳的人，并不一定都是酒精代谢速度异于常人。

人体肝脏的酒精代谢能力在青春期后就不太发生变化了。酒量最佳的人，往往只是身体对酒精的耐受力比较强，也就是在血液中酒精总量比较高的时候，他们更容易表现正常一些。尤其是经常喝酒的人，对酒精敏感度较低，但这并不代表酒精以及后续反应的乙醛对人体的损害变少了。

脸红的人，怎么提升酒量？

喝酒脸红呢，一般几个小时后，红色就会减退，因为乙醛会慢慢被代谢掉。既然脸红是天生的，而靠喝酒锻炼酒量又对身体有害无益，我们要怎么提升酒量呢？

1.不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大。喝酒前可以吃点蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些高蛋白食物在胃中可以和酒精发生反应，减少对酒精的吸收。

2.慢慢饮酒。人体有充分的时间把乙醇分解掉，这样就不易喝醉。切记一口闷，能喝得越慢越好。

3.喝酒时，要多喝白开水，让酒精随尿液排出体外。这是唯一可以让酒精代谢得更快的办法，所有的解酒药其实都是加速代谢的原因，并没有能让血液内酒精凭空消失的药物。

4.给肝脏充分的休息时间。让你的肝脏处在最佳状况，每周至少1-2天不喝任何酒精，让它充分休息。

但不论掌握任何方法，喝酒都不建议过量。从健康角度来看，不管喝酒脸红也好，不脸红也罢，不管酒量如何，都应该适量喝酒。