若你问一酒友,喜欢波尔多还是勃艮第?就相当于问一个男人,喜欢白月光还是红玫瑰……很难选择啊!
因为波尔多、勃艮第是世界两大最知名、最值得品的产区,错过任何一个,都会后悔的!
一、风格大不同
波尔多酒和勃艮第酒,就像薛宝钗和林黛玉。
波尔多典型的好酒优雅精致、细腻圆润。像宝钗一样,大方且温和,是大家闺秀。不算“第一眼惊艳”,但越品越有味道。
勃艮第典型的好酒大多轻柔清新、有个性。似黛玉,高冷仙女范,带点小傲娇。不会迎合你,让你看不透。 也因此,勃艮第的好酒注定只会获得少数人的喜欢,但就是有人一掷千金,疯狂追逐!
二、酒王分别是谁?
要开始了解一个产区,必须认识酒王。因为酒王代表了产区高度,为您增加谈资,让您心向往之。
波尔多:
名气最大的是拉菲,尤其82拉菲早已成传说。而实际上,波尔多均价最贵的红酒,是3万元/瓶的“柏图斯”,真正的无冕之王。
勃艮第:
勃艮第公认的酒王是罗曼尼康帝,均价15万元/瓶。同时也被公认为世界酒王,限量配额,红酒届的“劳斯莱斯”。
1945年的康帝更是被拍卖出386万的天价,成为世界拍卖最贵的红酒,再添一分传奇色彩!
三、勃艮第酒的平均价格远贵于波尔多
波尔多年产8亿多瓶酒,但不同酒庄(品牌间)的水平差距较大,从几十块的大区酒到几千上万的顶级酒都有。
而勃艮第年产量仅1.8亿瓶,红葡萄酒仅占35%,普通的大区级基本都要200块以上,稍微好点儿的千元起步,几万块的都算不上极品。
另外,勃艮第顶级酒的产量也很稀少。比如同样是顶级酒,大拉菲的年产量有20万瓶,而勃艮第的只有几千甚至几百瓶,还实行配额制,让您有钱也难买到啊!
四、简单总结
波尔多和勃艮第的好酒,值得每位爱酒之人一生追随。相比而言,波尔多好酒的风格和口感更能被大多数人接受,用于商务宴请,更能体现身份和地位。而勃艮第的好酒,给人距离感。需要您付出更多精力和钞票,才可能慢慢接近它。
至于波尔多、勃艮第谁能更胜一筹?我相信,每个人心中各有定论。而我们作为忠实的波尔多酒爱好者,自然要为大家精挑细选更多波尔多好酒,毕竟:喝酒不识波尔多,喝遍全球亦枉然啊!