即使家族拥有酒庄，也并非所有孩子长大之后都想继承家业。计划成为酒庄继承者的年轻一代通常会成年初期先在其他酒庄（通常在不同的国家）工作几年，以获得额外的经验。有时，即使继承了家族酒庄，他们当中的许多人仍心怀梦想，通过家族核心业务以外的葡萄酒项目来彰显和诠释自己的个性。这些项目就像是家族葡萄酒树上长出的新分支，焕发着生机。
皮埃尔·安东尼和他的三个女儿（图片来源：www.antinori.it）
托斯卡纳（Tuscany）名庄安东尼世家（Marchesi Antinori）的的安东尼姐妹就是如此，她们是该家族酒庄的第26代传人——阿碧拉·安东尼（Albiera Antinori）、阿里格拉（Allegra Antinori）和阿丽莎（Alessia Antinori）。该酒庄由吉万尼·安东尼（Giovanni di Piero Antinori）创建于1385年，至今已有632年的历史。如今，阿碧拉·安东尼是安东尼世家有史以来首位女性掌门人，2002年，她们的父亲皮埃罗·安东尼（Piero Antinori）结束其作为首席执行官的职业生涯，她们三人开始接管在意大利北部馥奇达（Franciacorta）酿造起泡酒的蒙塔尼莎酒庄（Montenisa Estate）。当时，她们已经在安东尼世家担任重要职位，而在蒙塔尼莎酒庄的经验亦足以证明她们可以合作经营企业。
安东尼世家酿酒历史漫画（图片来源：www.antinori.it）
对于蒙大维（Mondavi）家族的第四代传人——安吉丽娜（Angelina）、阿莉西娅（Alycia）、丽安娜（Riana）和乔凡娜（Giovanna），情况则略有不同。 她们的曾祖父凯撒·蒙大维（Cesare Mondavi）在大萧条结束后不久，购买了位于纳帕谷（Napa Valley）的查尔斯库克酒庄（Charles Krug）酒庄。他的两个儿子彼得·蒙大维（Peter Mondavi）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）曾经为生意的去向产生了不可调和的矛盾。罗伯特离开查尔斯库克之后创办了他的标志性同名酒庄，而彼得则一直经营查尔斯库克酒庄。彼得于2016年去世，享年101岁，直至离开人世前，彼得一直都活跃在葡萄酒行业。
罗伯特·蒙大维（图片来源：www.robertmondaviwinery.com）
“我们的祖父（彼得·蒙大维）给了我们四个人一笔钱，”阿莉西娅说，“我们用它买下了我们自己的葡萄园——在豪威尔山（Howell Mountain）上一块0.8公顷的土地。在这里我们种植仙粉黛（Zinfandel）。我们希望酿造带有我们个人色彩的葡萄酒，与家族酒庄完全不同的葡萄酒。”她们将这家的酒庄命名为“暗物质”（Dark Matter）。
如今，在四姐妹的共同经营下，这家独立于家族酒庄之外的小酒庄已经运作了近20年，每年酿造和销售约600箱暗物质酒庄葡萄酒。“我们仍然担任查尔斯库克酒庄的品牌大使，”阿莉西娅说，“我们经常主持查尔斯库克的特别晚宴。我喜欢以‘共同所有人’的身份自居”。
丽安娜·蒙大维、乔凡娜·蒙大维、阿莉西娅·蒙大维、安吉丽娜·蒙大维（图片来源：www.darkmatterwines.com）
酿酒师安吉丽娜有她自己的“特别项目”，她与她的表哥罗布·蒙大维（Rob Mondavi Jr.）合作酿酒。罗伯特·蒙大维酒庄被出售后，罗布·蒙大维和他父亲迈克尔·蒙大维（Michael Mondavi）创办了第四叶酒庄（Fourth Leaf Wines），这个名字也象征了蒙大维家族内部的和解。
蒙大维家族（图片来源：www.charleskrug.com）
家族酒庄的延续还有许多种方式。以波尔多著名葡萄酒世家蒂安邦（Thienponts）家族为例，蒂安邦家族拥有和经营着多个酒庄，并在波尔多右岸地区拥有葡萄酒零售公司。它们都有一个共同点，那就是家族酒庄：老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），一个位于波美侯（Pomerol）的卓越酒庄。
老色丹酒庄（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com）
现年40岁的纪尧姆·蒂安邦（Guillaume Thienpont）与他的父亲亚历山大·蒂安邦（Alexandre Thienpoint）一起经营酒庄，并将在不久的将来接管酒庄。他是蒂安邦家族的第五代，该家族自1842年以来一直在销售或酿造葡萄酒。纪尧姆没有推出自己的独立品牌，而是在其他酒庄担任顾问，包括为吉奥寇泽尔堡（Chateau Guillot Clauzel）酒庄酿造葡萄酒，以此来与陌生的风土合作。在崇尚风土的波尔多，纪尧姆谦虚地说：“我仍然在努力学习。”
亚历山大·蒂安邦（左）和纪尧姆·蒂安邦（右）（图片来源：www.vieuxchateaucertan.com）
花思蝶（Frescobaldi）家族酿造葡萄酒的时间比安东尼世家要稍长一些，兰贝托·花思蝶（Lamberto Frescobaldi）是花思蝶家族在托斯卡纳酿造葡萄酒的第30代。54岁的他现在是家族葡萄酒业务的负责人，他兴奋地谈论着他家族树的特殊分支。
花思蝶家族（图片来源：www.lucedellavite.com）
2012年，花思蝶家族与意大利政府合作，用托斯卡纳海岸外同名监狱岛上的葡萄园酿造了一款特殊的葡萄酒——戈尔高那（Gorgona），并支付囚犯在葡萄园工作的费用。兰贝托亲自领导这个项目，并帮助囚犯在刑期结束后在托斯卡纳大陆的葡萄园和酒庄找到工作。他说：“当我告诉公司的律师，我们想雇用这些囚犯时，他说，‘这个想法太疯狂了，你需要对这些人负责。’我告诉他，‘我有超过500位员工在为我工作。如果我必须对他们每个人负责，我会累得不想起床。’”
花思蝶酒庄戈尔高那白葡萄酒（图片来源：www.frescobaldi.com）
在过去，传统往往要求家族酒庄的年轻一代不得不做出艰难的选择：要么循规蹈矩，要么踏上征途。但是，这些家族的年轻一代已经找到了一条两全其美的道路——既保持对家族的承诺，同时不断扩展和延伸。
