随着生活质量的提升，葡萄酒不再是“庙堂”之上的饮品，而越来越多地出现在了中国人的餐桌上，该如何欣赏和享用它，成为了很多人的必修课程。葡萄酒的礼仪，俨已经成为我们日常生活及社交礼仪中的必备技能。

张裕葡萄酒课堂走进商务部

12月27日，张裕葡萄酒课堂走进商务部，为商务部外事司的同事带来了一场葡萄酒知识专题培训。

据了解，商务部外事司的主要职能，是为商务部拟订外事工作制度，以及承担有关外事工作。外交无小事，外事司的工作人员涉外工作量大，外事活动多，掌握专业的葡萄酒文化知识就很有必要了。此次培训会上，就由张裕葡萄酒讲师为学员分享了葡萄酒相关礼仪知识，包括葡萄酒的酿造过程、品酒方式、侍酒流程、餐酒搭配、储酒知识等，并对张裕的摩塞尔酒庄酒、黄金冰谷冰酒、爱斐堡、可雅白兰地以及张裕解百纳等产品进行了品鉴。通过互动问答及品鉴，让参加课堂人员更加深入地掌握葡萄酒礼仪和文化，并对中国葡萄酒有了全面认识。

商务部&张裕葡萄酒礼仪培训现场

据《张弼士侍郎奏陈振兴商务条议》记载，早在光绪二十九年闰五月初九日（1903年7月3日），张裕公司创始人张弼士就上奏设立商务部：“内则设商务部，援照外务部之例，特简尚书侍郎若干员充之，总理邦国之商政。部设分司六：曰地宝司，理矿；曰梯航司，理铁路、轮船、电线、邮政；曰教稼司，理农田水利、山利种植；曰惠工司，理百工技艺；曰鼓铸司，理制造银圆、铜圆；曰会计司，理权度量衡，稽征各口岸百货出入之数。”光绪三十年（1904年）九月，张裕公司创始人张弼士被任命为商部考察外埠商务大臣，大约相当于当时分管招商引资的商务部副部长。

新中国成立之后，设立了中央贸易部，此后改建为商务部。正是在商务部的指导下，张裕走上了发展的快速通道。2006年11月7日，商务部发布《关于认定第一批“中华老字号”的通知》，张裕成为商务部认定的第一批“中华老字号”。

张裕被商务部认定为“中华老字号”

据张裕先锋葡萄酒学院院长赵旭斌介绍，这已经不是张裕第一次对外进行葡萄酒礼仪文化的分享了，在过去一段时间，张裕先锋葡萄酒学院就围绕葡萄酒文化知识开展了600多场培训，传播葡萄酒专业知识及文化。

张裕葡萄酒走进财政部

外交部外交技能系列讲座——红酒品鉴

国家机关事务管理局文化素养系列讲座

民航总局业务骨干培训班

中石油经营管理培训班

张裕深耕葡萄酒文化，为大众展现葡萄酒时尚品味

作为中国最早的葡萄酒企业，张裕一直以来就十分注重葡萄酒文化知识的普及。早在1958年，为了培养葡萄酒生产方面的技术人才，张裕便受轻工业部委托创办了中国第一所酿酒大学——张裕酿酒大学，为行业培养酿酒技术人才，进而传播葡萄酒专业知识。

张裕酿酒大学首届毕业生全体师生合影

据《百年酿芬芳》（团结出版社2012年出版发行）书中记载：“1958年，张裕公司创办酿酒大学，为张裕公司及全国各葡萄酒厂培养技术人才40余名。陈朴先工程师兼任教导主任，负责制订教学计划，组织编写讲义和教材。陈朴先、林文炳、沈霖忍、任其瑞、陈肖兴等张裕公司的工程技术人员，都承担了主要的教学任务。”

从2005年开始，张裕公司创办《葡萄酒鉴赏》杂志，为公众传递葡萄酒相关知识和文化，宣传葡萄酒消费的时尚品味。

2015年，张裕还取得了WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)官方授权机构资质，创办张裕先锋葡萄酒培训学院，提供了包括WSET品酒师认证课程在内的多种专业培训服务，旨在培养更多热爱葡萄酒文化的人才。此外，张裕葡萄酒培训学院还拥有第26位世界葡萄酒大师约翰•萨尔维、世界侍酒大师方克•卡默等组成的“超豪华”顾问团队，保障教学的国际水准。

此外，张裕在全国各地的市场销售团队还举办了形式多样的葡萄酒品鉴活动，此类规模不等的品鉴活动每年多达上万场，为数十万葡萄酒爱好者提供了深入学习及体验葡萄酒文化的机会。

除了打造各种形式的葡萄酒知识普及活动，张裕还在国内的烟台、北京、宁夏、陕西、新疆、宁夏等地建立了八个酒庄（其中有6个4A级景区），打造了自东向西横跨中国的第一条葡萄酒工业旅游产业带。据不完全统计，这些酒庄通过全年开展葡萄酒知识普及活动，让上百万游客沉浸式体验了葡萄酒文化，感受中国葡萄酒文化魅力。

2019年10月，张裕正式提出打造“中国葡萄酒百万代言人”数字化营销行动计划，旨在借助数字化精准找到核心人群，再通过知识营销、品鉴会等方式培育他们成为葡萄酒深度消费人群，为中国葡萄酒率先培养百万级别的意见领袖，让他们来向周边的人讲述葡萄酒的好处，让更多的消费者认可中国葡萄酒。目前，张裕先后与天猫、京东、腾讯、苏宁等数字化企业签署战略合作，为“百万代言人计划”的开展夯实了根基。