说起葡萄酒，脑袋瓜第一个想到的就是法国葡萄酒，仿佛味觉记忆深处的呼唤，就像想起酸食，会不自觉的咽口水...

可买酒，是一项技术活儿，许多酒友还处于不会买酒选酒的阶段，徘徘徊在葡萄酒世界的大门，望而却步。

今天从葡萄酒的产区“简单粗暴”带你们入门。选酒，选这些小产区就对了！

波尔多AOC细分为（产区从大→小）

所以，不要盲目的认为只要是波尔多AOC的酒品质就不错。遵循葡萄酒产区越小，分级就越高、酒品质就越好的原则，对酒有要求的朋友，买法国AOC酒还要看看它的产区大小，一般中文背标都会写有。

emmm...其实就跟套娃似的。

牢记这些小产区、以及酒的风格

1）梅多克和上梅多克

先说说它俩的关系。波尔多的梅多克产区分为上梅多克和下梅多克，但由于下梅多克吧...“下”字不太好听，所以酒标上表示下梅多克产区的都直接标梅多克。

上梅多克产区的面积更大，也比梅多克更高级一些。坐拥玛歌（Marguax）、圣朱利安（St Julien）、波亚克（Pauillac）和圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）4 大名村，而拉菲、拉图、木桐等一级名庄便是出自这些酒村。

这两个产区的葡萄酒，风格均为醇厚饱满，强劲浓烈，非常有活力。但上梅多克的葡萄酒陈年潜力更佳，随着陈年发展出的风味品质更为让人惊喜，价格高于梅多克产区的葡萄酒。

2）圣爱斯泰夫

上梅多克产区里的4大名村之一，虽然没有其他三个酒村大热，但也是很有特色的一个。葡萄酒风格十分明显，单宁厚重，口感浑厚强劲，不失活泼感，陈年后香气更加复杂，口感更加柔顺，陈年潜力极佳。

3）波亚克

上梅多克最著名的酒村，汇集众多明星酒庄：拉菲、拉图、木桐。葡萄酒有着庞大结实的股骨架，单宁强劲饱满，口感醇厚、精致。

4）圣朱利安

四个村庄中面积最小的一个，但却拥有11个列级酒庄。圣朱利安北部靠近波雅克的地块出产的葡萄酒更加强劲、壮硕；南部临近玛歌的酒庄则以出产相对优雅、精致的葡萄酒而闻名。

整体大多是酒体饱满，结构紧致，单宁结实，陈年后带有雪茄和木材香气。

5）玛歌

拥有21座列级庄，从一级到五级应有尽有。玛歌葡萄酒很好的诠释了“优雅”二字，大多但大多散发着馥郁的花香和成熟水果的气息，口感顺滑迷人，更具女性化。

6）格拉夫

波尔多南部一个红、白葡萄酒都非常出色的一个产区。这里的红酒比较柔和，多一些甜美的果味。白葡萄酒大多都是干型，以长相思和赛美容调配，再用新橡木桶培养，酿出的酒色泽金黄，带有蜂蜜、槐花、柑橘类水果的香气，陈年潜力极强，常可达数十年。

7）圣埃美隆

波尔多右岸最重要的产区。葡萄酒的风格变化多端，通常使用新法国橡木桶熟成，年轻的酒带有红色水果香气，成熟后会生成复杂的皮革，松露香气，口感柔和圆润，单宁如同丝绸般顺滑。顶级的圣埃米利永酒有20年以上的陈年能力。

8）波美侯

波尔多各大葡萄酒产区中最小的一个，但这里孕育着大名鼎鼎的波尔多酒王柏图斯（Petus），车库酒先锋里鹏（Le Pin），还有著名的拉弗尔酒庄（这三座酒庄出产的葡萄酒被认为是波尔多地区最贵的葡萄酒）。

波美侯没有分级体系，但出产的葡萄酒口碑都非常好，酒香独特，口感饱满，还洋溢着清新果香，单宁如丝绒般柔滑。

以上主要是波尔多的著名子产区，以及子产区里著名的名村，喜爱波尔多葡萄酒的你都掌握了吗？

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