起泡酒能喝醉。起泡酒是一种带气泡的葡萄酒，酒精度数一般是8到15度左右，酒精度数不低，且酒液中含有大量的二氧化碳，可以加快血液对酒精的吸收，因此起泡酒容易喝醉。

起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。

起泡酒是由葡萄制成的，葡萄收获的时间比静止葡萄酒要早。通过提早采收，葡萄的含糖量没有那么高。这最终转化为较低的酒精含量，因为糖在发酵过程中会转化为酒精。早期收获的葡萄也有较高的酸度和较低的pH值，这些东西赋予起泡酒“清爽感”。"

起泡葡萄酒的酒精含量一般低于许多静止葡萄酒。普罗塞克和阿斯蒂的APV (酒精体积)水平非常低，低于12.5 %。加州起泡酒、香槟和卡瓦的酒精含量略高，为12.5 - 13.5 %。一些起泡酒的APV水平较低。为了绝对确定酒精含量，检查标签。根据法律，酒中酒精的百分比必须公开。

起泡酒酒精融入血液的速率更快，因而更容易使人感觉到醉意。这是因为在饮酒后的15-30分钟内，随着血液中酒精水平的上升，大多数人会感受都一定程度的刺激。由于气泡能够加快酒精的吸收，所以人们会在更短时间内感受到这种刺激。伴随着醉酒状态的加深，人体的功能也会随之启动，不过这并不能扭转大势。醉了的你只会更加抵挡不了起泡酒的诱惑，一杯又一杯地将它送入口中。