一图读懂法国葡萄酒分级制度!秒变专家

作者:酒茶香88 时间:2023-03-24 阅读:589

作为最有名的葡萄酒代表国之一的法国,有着自己严格的等级划分,今天给大家整理一下


⭐原产地命名保护葡萄酒AOP


与法国原有的AOC等级相对应,是法国葡萄酒的最高等级,对葡萄品种培植方式、酿酒方法等有一系列严格的规定。一般来说,酒标上标注的AOC/AOP产区越是具体,葡萄酒酿造所受到的法规限制就越严格,也更能展示当地的风土特点。


⭐地区餐酒IGP


这一等级的葡萄酒来自法国特定的某个地区,选用的葡萄品种等受到法律限制,酒标上会标注年份及产地名称,也可以注明主要的酿酒品种。


⭐日常餐酒VdF


选用的酿酒葡萄产自法国境内的任一地区或多个地区,并在法国境内完成酿造,所用的葡萄品种和酿造工艺没有严格的法律限制,潜在品质波动较大。


⭐勃艮第Bourgogne


勃艮第葡萄酒的分级“以地为本”,根据风土的优越程度,葡萄园从高到低依次被划分为特级园Grand Cru、一级园Premier Cru、村庄级Village和大区级Regionale


⭐波尔多Bordeaux


波尔多葡萄酒分级以酒庄为单位划分,1855梅多克Médoc,1855苏玳&巴萨克Sauternes & Barsac分级和格拉夫Graves分级,中级庄Cru Bourgeois分级、圣埃美隆Saint-Emilion分级


⭐香槟Champagne


按照不同的风土条件,香槟区的葡萄园可分为:无级别园、一级园Premier Cru和特级园Grand Cru


⭐博若莱Beaujolais


博若莱大区级Beaujolais、博若莱村庄级Beaujolais Villages、和特级园Beaujolais Cru


⭐罗纳河谷Côtes du Rhône


罗纳河谷丘Cotes du Rhone AOC、罗纳河谷村庄区Cotes du Rhone Villages AOC以及罗纳河谷区特级产区Cotes du Rhone Crus AOC


⭐阿尔萨斯Alsace


阿尔萨斯法定产区葡萄酒AOC Alsace、阿尔萨斯起泡酒AOC Crémant D'Alsace、阿尔萨斯特级酒庄葡萄酒AOC Alsace Grand Crus

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