科利里米尼(Colli di Rimini)是意大利北部艾米利亚-罗马涅葡萄酒产区的DOC。DOC于1996年11月颁布，仅6个月后就在1997年进行了审核，2009年又进行了一次审核(当时开始向品种葡萄酒转变)。名称涵盖了五种主要的葡萄酒风格:一种标准的红、白和桃红，以及三种葡萄品种。红葡萄酒由桑娇维塞(Sangiovese)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合而成，呼应了享有盛誉的“超级托斯卡纳”(Super Tuscans)的组成，而比安科(bianco)白葡萄酒则是在特雷比安诺(Trebbiano)的基础上加入比安奇洛(Bianchello)和/或莫斯塔萨(Mostosa)。

发展

为DOC品种葡萄酒选用的葡萄品种充分说明了意大利葡萄酒贸易的变化。 长期以来，意大利一直被誉为拥有众多（有时几乎令人困惑）本地葡萄品种的国家，但现在正朝着更受欢迎的国际葡萄品种（如霞多丽和赤霞珠）发展。 这种变化的动力不仅是现代消费者对这些品种的旺盛胃口，还在于葡萄始终如一地生产出真正世界一流的葡萄酒。

葡萄酒

虽然意大利显然正在以其国际风格争取有利可图的出口市场，但它同时也在努力保存和推广本国的品种。在里米尼产区，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和瑞博拉(Rebola)是这方面的佼佼者。如果葡萄酒至少使用其中一种的85％制成，则该名称的名称将作为DOC名称的一部分包括在标签上：Colli di Rimini Cabernet Sauvignon和Colli di Rimini Rebola。还有一种白色的Bianchello葡萄品种，在当地被称为比安奇梅(Biancame)。

起泡酒

在这些山丘中，有两种风格很显眼，它们分别是起泡酒和微气泡的frizzante。艾米利亚-罗马涅因其起泡酒而闻名，尤其是在里米尼以西的摩德纳、博洛尼亚和帕尔马一带大量生产的兰姆布鲁科红起泡酒。里米尼位于亚得里亚海海岸附近，该地区并不专门生产起泡酒，而是以不起泡的特雷比安诺、桑乔维塞和Pignoletto为特色。该地区的第一个DOCG (Albana di Romagna)就是在这里发现的，还有Trebbiano di Romagna和Sangiovese di Romagna。

地理

艾米利亚-罗马涅横跨意大利，全长155英里(250公里)，几乎从一个海岸到另一个海岸，使得东部干燥的土壤与较湿润的Colli Piacentini截然不同。