阿尔萨斯克洛斯葡萄园AlsaceClosVineyards

作者:阿斌 时间:2023-03-03 阅读:774

对于该地区的葡萄酒传统而言,法国阿尔萨斯的克洛斯葡萄园可以说比其官方大葡萄园更重要。它们被认可的时间肯定要长得多,在1983年引入阿尔萨斯大克鲁(Alsace Grand Cru)产区之前的好几个世纪就已经被标记出来了。


阿尔萨斯克洛斯葡萄园 Alsace Clos Vineyards


历史


阿尔萨斯(在德国统治下被称为埃尔萨斯)自中世纪早期就开始生产葡萄酒。几个世纪以来,该地区的修道院和贵族建立了一个复杂的知识,其最好的葡萄园遗址。这些葡萄园最终都被命名为“clos”,其中一些被一道坚固的围墙包围,形成了“clos”——一个封闭的葡萄园的法语名称。许多原来的城墙已经消失了,事实上,一些clos遗址根本就没有城墙,因为几个世纪以来,clos就意味着任何高质量的葡萄园,而不是被封闭的葡萄园。


由家族世代拥有


大多数克洛斯葡萄园都是垄断性的,由一个家族世代拥有。这只是他们受到如此尊重的原因之一,而且一直受到如此尊重;一个有天赋的vigneron酿酒团队拥有数百年的经验,可以从官方不承认的Grand Cru酒庄生产出优质葡萄酒。


等级名称


有些克洛斯位于大克鲁遗址,有些不是,但这似乎没有什么意义。clos名称的威望如此之高,以至于那些有权使用大等级名称的人有时也会选择忽略它。例如,圣湖(Clos Saint-Hune)属于罗斯克大克鲁(Rosacker Grand Cru),但特林巴哈酒庄(Domaine Trimbach)仍将葡萄酒归入阿尔萨斯(Alsace)普通等级。同样,魏恩巴赫(Domaine Weinbach)的卡布金斯酒庄(Clos des Capucins)也不属于当地的大克鲁(Grand Cru)酒庄(位于施洛斯堡(Schlossberg)的山脚下),但也没有因此失去任何地位。


或许,最能说明克洛斯葡萄园影响力的例子,来自于海布莱希特酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)旗下的三大酒庄:克洛斯豪瑟酒庄(clos Hauserer)、克洛斯耶布萨尔酒庄(clos Jebsal)和克洛斯温斯布尔酒庄(clos Windsbuhl)。这些酒都不是阿尔萨斯特级酒,但它们的声望和价格都高于大多数特级酒。


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