皮亚肯蒂尼ColliPiacentini

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:783

Colli Piacentini是意大利北部艾米利亚-罗马涅葡萄酒产区的DOC。 该名称创建于1967年7月,此后进行了多次修订(平均每五年),涵盖了品种和混合形式的红葡萄酒和白葡萄酒。


皮亚肯蒂尼 Colli Piacentini


品种


整个Colli Piacentini都有品种繁多的葡萄品种,包括赤霞珠,黑比诺(Pinot Nero),巴贝拉(Barbera),克罗塔纳(Croatina)和博纳达(Bonarda)代表红葡萄酒,以及霞多丽,白皮诺(Pince Bianco),灰比诺(Pinot Grigio)和匹诺莱托(Pignoletto)代表白葡萄酒。 该地区生产17种不同的葡萄酒样式,从甜点葡萄酒到略带气泡的起泡酒。


次区域


有四个sottozone(分区),其名称出现在Colli Piacentini瓶装葡萄酒上:蒙特罗索·瓦尔达达(Monterosso Val d'Arda),特雷比比亚尼诺·瓦尔·特雷比亚(Trebbianino Val Trebbia),瓦尔努(Val Nure)和维戈列诺(Vigoleno)。 除了著名的Vin Santo葡萄酒专用的Vigoleno例外,它是专为甜的文桑托(Vin Santo)葡萄酒保留的,这些都适用于无气泡葡萄酒、起泡酒和微起泡酒。


风土


赋予DOC称号的Colli Piacentini是皮亚琴察南部(艾米利亚-罗马涅市最西端的城市)的山丘。 这里的山丘是亚平宁山脉北部的山麓,通过艾米利亚—罗马涅(Emilia-Romagna)从西北向东南延伸,在其山峰和山谷之间形成了一片风土,并且是许多DOC的所在地。 在北部,首先是Colli di Parma和Colli di Scandiano e Canossa,然后是博洛尼亚(Bologna)周围的Colli Bolognesi,最后是190公里(120英里)外的亚得里亚海海岸的Colli di Rimini。 亚平宁山脉对艾米利亚—罗马涅的酿酒和葡萄园的重要性难以言过。


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