恩格尔堡Engelberg

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:346

Engelberg是阿尔萨斯特级葡萄园,位于阿尔萨斯莱茵河次区域特级葡萄园带的最北端。葡萄园分为两个公社,分别位于巴斯莱茵河畔阿尔萨斯部的达伦海姆和沙拉赫伯盖姆埃尔姆斯泰特,距离斯特拉斯堡(Strasbourg)以西12英里(19公里)。


恩格尔堡 Engelberg


地形和气候


葡萄园占地超过15公顷(37英亩),缓坡向南,海拔820到984英尺(250到300米)。朝南的一面意味着葡萄藤在一整天和整个生长季节都暴露在最大的阳光下。葡萄藤通风良好,这意味着葡萄很少受到葡萄菌炎的影响。


土壤


浅层土壤富含化石,散落着石灰岩和泥灰岩碎片,有助于保持表层土壤干燥和排水良好。因此,葡萄藤必须将根深深扎入土壤中寻找水分,从而建立强壮健康的根系。雷司令特别适合这些多石的土壤,它构成了一半以上的葡萄品种,但琼瑶浆和少量灰比诺也很适合恩格尔堡独特的风土条件。


历史


从9世纪起,恩格尔堡的葡萄酒就因其品质而备受尊敬。这些当时被称为“贵族葡萄酒”的葡萄酒在整个中世纪期间都是由修道院下令生产的。这种宗教联系在葡萄园的名字中显而易见——Engelberg翻译为“天使之山”。最近,当地酿酒厂达成协议,只生产最高残余糖浓度为每升9克的雷司令干葡萄酒。1992年,恩格尔堡被列为阿尔萨斯特级葡萄园。


生产商


恩格尔伯格的主要生产商包括莫里斯·赫克曼(Maurice Heckmann)和罗兰·施密特(Domaine Roland Schmitt)。


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