下奥地利是一个葡萄酒产区，位于奥地利东北部，与斯洛伐克和捷克共和国接壤。无论从地理上还是从产量上来说，它都是奥地利最大的葡萄酒产区。

这里有大约28,000公顷(69,000英亩)的葡萄园。这些地区的葡萄酒产量约占奥地利葡萄酒总产量的一半。

下奥地利包括奥地利16个官方葡萄酒产区中的8个，每个产区的葡萄酒风格和类型都各不相同。该地区种植着多种不同的葡萄品种，但绿维尔特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)占主导地位。黑皮诺(Pinot Noir)和圣罗兰(Sankt-Laurent)都种植在整个地区，生产高品质的葡萄酒，尽管它们被排除在DAC分类之外。

下奥地利的dac

在这里你可以找到五种官方的奥地利控制地区(DAC)葡萄酒。在这些地区生产的葡萄酒，所用的葡萄与指定品种不同，因此被称为下奥地利。

- Carnuntum:白葡萄酒，产自霞多丽、威斯伯根或绿维特利纳。来自Blaufrankisch或Zweigelt的红葡萄酒

- Kamptal, Kremstal, Traisental:绿维特利纳或雷司令的白葡萄酒

- Weinviertel: 仅限绿维特利纳。

其他下奥地利亚区

备受推崇的瓦邱地区也位于下奥地利境内，是该国许多顶级葡萄酒庄园的所在地。它有自己的分类系统，带有Steinfeder、Federspiel或Smaragd标签。

该地区以产自法国南部黑皮诺(Pinot Noir)和圣罗兰(Sankt Laurent)的红葡萄酒而闻名。在北部地区，来自本地的津芳德尔和红基夫娜的白葡萄酒更为常见。

瓦格拉姆在2007年之前被称为多纳兰。它的主要品种是雷司令和绿维特利纳加上红维特利纳。

气候和土壤

下奥地利的气候变化对该地区的多样性至关重要，它可以分为三个不同的区域。Weinviertel(葡萄酒区)是奥地利最大的单一葡萄酒产区，气候凉爽而干燥，这有助于在葡萄酒中保持重要的酸度和新鲜度。

瓦肖、坎普塔尔和克雷姆斯特尔位于多瑙河和热那亚地区的南岸，气候相对温和。东南部的卡农顿是一个温暖的地方，适合种植红葡萄，这反映在它的DAC葡萄酒中。

来自匈牙利潘诺尼亚平原的变暖影响给下奥地利大部分地区带来了白天的高温。西北地区的Waldviertel带来的凉爽的夜晚缓和了这一影响，这意味着该地区的许多地区在炎热的白天之后会有明显寒冷的夜晚。

日变化的温度意味着，葡萄能够开发微妙的香气，同时保持宝贵的酸度。瓦肖、克雷姆斯特尔和坎普塔尔的情况尤其如此，瓦格拉姆的情况稍好一些。

考虑到该地区的面积，下奥地利的风土条件差异巨大也许并不令人惊讶。从平坦的、以黄土为主的Weinviertel到陡峭的、有梯田的Wachau和Kamptal葡萄园，种植者被要求仔细选择他们的种植地点，以最大限度地利用风土。

下奥地利葡萄酒的历史

下奥地利是奥地利葡萄栽培的重要历史地区。在旅行中发现的古代葡萄籽表明，该地区的葡萄栽培可以追溯到青铜时代。罗马人在上个千年交替的时候驻扎在卡农顿，在热门地区和欧洲各地种植葡萄园，巴伐利亚和萨尔茨堡的僧侣在中世纪建造了优雅的瓦州斜坡梯田。

位于瓦格拉姆的克洛斯特新堡镇是一所重要的生态大学和研究中心的所在地。德国历史最悠久的葡萄酒生产商克洛斯特新堡修道院(Stift Klosterneuburg)也在这里。