罗讷河谷CotesduRhone

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:611

Côtes du Rhône是法国东部Rhône Valley的一个广泛的地区名称。它适用于红、桃红和白葡萄酒,包括170多个村庄。该区域沿着罗纳河的河道向南延伸了125英里(200公里),从罗纳河畔的圣西尔到阿维尼翁。一小部分产区的葡萄酒是白葡萄酒。然而,经典的罗纳河谷葡萄酒是果味,中等重量的红色混合酒,以歌海娜(Grenache),西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvèdre)为基础。


罗讷河谷 Cotes du Rhone


名称


罗讷产区于1937年11月推出。它的目的是提供一个包罗万象的名称,优质的罗讷葡萄酒来自山谷中不太知名和不太著名的葡萄种植区。


它并没有罗纳河那些更著名的名字(Chateauneuf, Cote Rotie, Hermitage)那样的声望。然而,Côtes du Rhône的头衔已经上升为法国最受欢迎和最著名的头衔之一。


1966年,与之相辅相成的罗讷河谷村(Cotes du Rhone Villages AOC)加入。这是授予那些被认为生产高品质葡萄酒的罗纳河谷村庄。在此之上,七个公社被允许把他们的名字贴在标签上。这个数字现在是18。


Gigondas(1971年)、Vacqueyras(1990年)、Vinsobres(2006年)、Cairanne(2016年)后来被进一步提升,有了自己的称号。2010年,来自拉斯图(Rasteau)的红酒被添加到现有的等级中,而之前的等级仅适用于天然的vin doux。


葡萄酒


有些罗讷河谷的葡萄酒品质极高。一些产区最好的(也是最贵的)葡萄酒每瓶售价超过100美元。这样的例子包括Domaine de La Vieille Julienne的“La Bosse”和Chateau Rayas的“Chateau de Fonsalette”。这两种产品都来自于Châteauneuf-du-Pape的生产商。


一些著名的例子是由新一波注重品质的酿酒师制造的。最昂贵的葡萄也可能来自于更著名产区边界之外的高品质葡萄园。


气候


罗纳河谷的气候从北到南变化很大。罗讷河北部的气候比南部更冷,也更具有大陆性——受阿尔卑斯山的影响比地中海更大。因此,罗讷河谷北部产区的葡萄酒往往比南部产区的葡萄酒更有条理、更“严肃”。


受地中海影响的南部地区气候更温暖、更稳定,夏季炎热,冬季温和。这有助于酿造出更丰富、更明亮、酒精含量更高的葡萄酒。


品种


歌海娜、西拉和慕合怀特葡萄构成了大多数罗纳河红葡萄酒的核心。这三种酒配合得非常好,使得这种混合酒在世界上其他气候温暖的葡萄酒产区受到了热烈欢迎。在罗讷河谷这里,歌海娜几乎总是主导着调配,尤其是在罗讷河谷的南部地区,那里是罗讷河谷绝大多数葡萄酒的酿造地。西拉提供了结构和辛辣的味道,而Mourvedre带来了它的深色,巧克力的味道和强烈的颜色。


罗讷河谷的南北分界线反映在罗讷河谷的葡萄酒风格上。它甚至被考虑到正式的称谓法。这些规定规定,在蒙特利马尔南部出产的所有红酒中,歌海娜至少要占40%。蒙特利马尔(Montelimar)是南北之间的过渡点。


那些来自北方的包含更多的西拉,更倾向于凉爽气候的风格。它们表现出良好的结构和黑樱桃和新鲜胡椒的味道(明显的例子包括来自Guigal和Chapoutier的)。南方的歌海娜,喜欢温暖的气候。这意味着更高的酒精和丰富的水果口味的炖蓝莓,覆盆子和李子。


其他10个品种被批准用于罗讷河谷红和玫瑰色的葡萄酒,尽管它们很少代表任何重要的混合部分。它们分别是:Carignan, Cinsaut, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul Noir, Terret Noir, Grenache Gris和Clairette。


白葡萄酒


典型的白罗讷白是相对浓郁的,带有蜜饯柑橘、洋槐、草药、稻草、蜡的味道,可能还有一点蜂蜜的味道。白葡萄酒中使用的主要葡萄有白歌海娜、克莱蕾特、玛珊、鲁珊、布伦克和维欧尼。有趣的是,Ugni Blanc(在干邑中更为人所知)也可能被使用,就像Picpoul Blanc——Picpoul de Pinet的名声一样。


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