Champonnet是勃艮第的夜丘地区Gevrey-Chambertin村南部首屈一指的葡萄园。这个葡萄园位于特级园山坡的北部边缘(它的邻居中有Ruchottes-Chambertin)，同样种植着黑比诺。Champonnet一级园葡萄酒比该地区的其他葡萄酒更清淡，不那么浓烈，呈现出红色的果味和丝般柔滑的单宁。

地理

葡萄园坐落在拉沃斯山(Combe de Lavaux)边缘的一个面向东北的山坡上，这对于一级葡萄园来说是不同寻常的。Combe de Lavaux是一个垂直于贯穿勃艮第的著名的Cote d'Or悬崖的山谷。Champonnet是将吉夫里-香白丹的特级葡萄园与小镇本身分开的几个葡萄园之一，旁边还有Craipillot和Clos de Chapitre。

气候

葡萄园的东北风和流经Combe de Lavaux的冷风意味着，Champonnet的中气候要比山坡另一侧朝向东南的更为庇护的Grand Cru站点更凉爽。 尽管葡萄藤在生长季节仍具有足够的阳光以产生良好的糖分和酸度，但葡萄缺乏浓烈的阳光气候。 香鹏（Champonnet）西边界上朝北的陡峭葡萄园没有被归类为Premier Cru，这也许不足为奇：它们仅被批准用于生产基本的Gevrey-Chambertin葡萄酒。

土壤

Champonnet葡萄园内的土壤是多石的，粘性土壤的混合物。高比例的石灰岩非常适合生长在这里的黑皮诺，为水化储存了足够的水分，同时也提供了充足的排水。葡萄藤必须为获得水分而辛勤劳作，培育出深深的根系，使它们变得强壮，并促进高质量浆果的生长。