Redrescul是一个小型的一级葡萄园，位于saviny -les- beaune的Battois山边缘。这个葡萄园占地一英亩多一点，是一个独角庄园，全部由杜代·诺丁庄园(Domaine Doudet Naudin)所有。霞多丽是Redrescul的特色，它是一款平衡的白葡萄酒，带有辛辣和花香的特点。

地理

这个小小的葡萄园坐落在巴托伊斯山(Mont Battois)的边缘，俯瞰着从萨维尼(saviny - les-beaune)村庄向波恩(Beaune)走去的罗林河。Redrescul本质上是更大的Les jarron Premier Cru基地的延续，它位于这个攀爬区的北部边缘，那里的山坡开始向北弯曲。

风土

Redrescul面向东北，并且中部气候比该地区的其他葡萄园凉爽。 这是因为该地点在一天的较长时间内处于阴凉处，因此，葡萄藤所接受的阳光不及面向东的葡萄园所能接受的阳光。 但是，干燥的钙质土壤会对此进行一定程度的调节，这些土壤容易吸收热量，并在凉爽的夜晚将热量反射回葡萄树。 霞多丽葡萄能够在收获前充分成熟，使它具有丰富的品种特征和结构化的酸度。

葡萄酒

Redrescul作为一级葡萄园的地位意味着这里生产的葡萄酒必须遵循比简单的乡村葡萄酒更严格的酿酒要求。只有这样，葡萄酒才可以加上葡萄园的名称和一级酒庄的名称。