萨布莱小村庄是法国罗讷河谷南部的一个名称。其300公顷(740英亩)的葡萄园主要生产红酒。酒体饱满，带有花香和干果的芳香。白葡萄酒的产量约占总产量的10%。
品种
红酒和桃红必须包含至少40%的歌海娜，至少25%的西拉和/或慕合怀特。在桃红中，当地的白色品种可能占到20%。任何混合白葡萄酒的80%必须由白歌海娜、克莱蕾特、玛珊、胡珊（Roussanne）、布布伦克和/或维欧尼组成。
气候
萨布勒的气候严格地属于地中海型，夏季长而炎热。这为葡萄完全成熟提供了极好的潜力。
Mourvedre当然需要炎热干燥的气候才能完全成熟，歌海娜也是一样，不过成熟程度要稍微低一些。这两种植物都很少在蒙特利马尔北部发现，蒙特利马尔是罗讷河谷北部和较热的南部的分界线。另一方面，西拉更喜欢Sablet提供的凉爽的地方，在背风一侧的避风区域。
土壤
这个村庄位于罗纳河谷河谷村所覆盖区域的东部，距离奥兰治镇东部18公里(12英里)。该地区以沙土类型为特征，这给了村庄和它们的名称(sable是法语中沙子的意思)。
沙质、岩石质土壤具有优良的排水特性，这迫使它们建立深层、复杂的根系来寻找水分和养分，从而加强了藤本植物。这个产区的土壤、红色粘土和岩石砂岩与邻近的吉贡达斯产区相同。
Dentelles de Montmirail小丘突然在萨布莱特的东边出现了。他们提供了一个向南的石灰石山坡的小区域，那里坐落着一些更成功的Sablet葡萄园。
罗纳河谷村庄+地理名称
1974年加入名单的Sablet是大约20个(这个数字每隔几年就会变化)被允许将自己的名字加入罗纳河谷村名称的地方之一。他们被认为是一个高品质葡萄酒的来源，具有独特的地区风格。
该村庄的葡萄酒名称旨在提高质量，从那些通用的罗讷河谷产区。像Sablet这样的葡萄酒代表着下一层的葡萄酒，而Gigondas或Chateauneuf-du-Pape这样的葡萄酒则位于葡萄酒等级的顶端。
