Chassagne du Clos Saint-Jean是勃艮第Chassagne-Montrachet葡萄酒产区的一个小型一级葡萄园。它通常被认为是更大的圣让葡萄园的一部分,因为它的边界,因为它的葡萄酒可以有任何气候的名字。然而,葡萄园在技术上是独立的,并且在INAO名称文件中列出了与Chassagne-Montrachet名称相关的标准和规定。
地理
气候位于圣简葡萄园的南端,位于金丘的斜坡上,在Chassagne Montrachet村的街道和房屋之上。一个巨大的石灰岩采石场覆盖着山顶上的土地,展示了使勃艮第成为世界上最著名的葡萄酒产区之一的地质特征。
风土
这里的石质石灰岩土壤排水良好,阳光充足,位于东南部,非常适合种植黑皮诺葡萄酒。温暖、干燥的土壤和早晨的阳光造就了良好的中温气候,而多孔土壤中水分的缺乏导致葡萄藤深入地下生长。因此,葡萄树所产的浆果品质优良,酿制出多汁、均衡的葡萄酒,具有丰富的特性。
大多数在夏山圣让葡萄酒产区生产的葡萄酒都被贴上了圣让一级葡萄酒的标签。