可慕园SantenayLaComme

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:733

La Comme是Santenay产区内的一个大型一级葡萄园,位于Cote d'Or的最南端。 黑比诺(Pinot Noir)覆盖了大片土地,使葡萄酒稠密,浓郁而朴实。 La Comme内还种植了少量霞多丽。


可慕园 Santenay La Comme


地理


葡萄园位于桑特内的北端,与夏山-蒙哈榭接壤,被广泛认为是这个公社最好的部分。Les Gravieres位于La Comme下方的斜坡上,而Beauregard则位于西南坡的同一条线上。


气候


La Comme的平缓斜坡为它提供了一个极好的位置,可以从早晨的阳光中受益,因为葡萄藤整齐地朝向东南。这种暴露意味着葡萄在温暖的阳光下有时间形成糖分和风味,而下午的阴凉和凉爽的夜晚有助于确保这一过程缓慢而均匀地进行。在这样的中气候条件下,葡萄可以保持其酸度,从而酿造出平衡的葡萄酒。


土壤


桑特奈的北端比南部受益于更多的泥质土壤,粘土比例更高。在La Comme,这里比下面的Les Gravieres更浅,砾石更多。表层土壤水分和营养的缺乏迫使葡萄藤努力工作以获得营养,从而形成一种耐寒的植物,它将专注于浆果的生产而不是树冠的生长。


La Comme Premier Cru是桑特内最好的葡萄酒之一,仅次于山下的Gravieres和Clos de Tavannes。


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