查利丝园VolnayClosdesChenes

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:277

Clos des Chenes是Volnay最著名的一级葡萄园之一,位于Cote d'Or悬崖的中部。这里的土壤非常适合黑比诺(Pinot Noir)的生产,它是专门种植的。Clos des Chenes Premier Cru葡萄酒是沃尔奈最好的葡萄酒之一,具有鲜明的果味,单宁细腻,酸度适中,优雅大方。


查利丝园 Volnay Clos des Chenes


地理


Clos des Chenes就坐落在Volnay村本身的南面,紧挨着Monthelie公社的边界,以其西部边缘的橡树(Chenes)命名。Taille Pieds Premier Cru葡萄园就在北边,而Caillerets和champan占据了下面的山坡。


气候


Clos des Chenes位于向Monthelie倾斜的山坡上,这里的风土环境与沃尔奈大部分地区略有不同:这里的葡萄藤更向南。这对成熟很重要,因为葡萄树在一天的大部分时间里都暴露在温暖的阳光下,可以发展出丰富的品种特征。凉爽的夜晚减缓了这一过程,使得葡萄的酸度得以保留,最终酿造出高品质、均衡的葡萄酒。


土壤


这部分斜坡上的土壤对葡萄酒的质量也非常重要。石灰岩泥灰岩和粘土支撑着这个多岩石的地方:藤蔓生长在排水良好的表层土壤上,这有助于根系的生长,以获取下面粘土中的矿物质。缺水有助于限制多叶植物的生长,为葡萄生产节约能源,并确保浓缩浆果的少量产量。


葡萄园


Clos des Chenes葡萄酒的价格很高:在高顿(Corton)和蒙哈榭(Montrachet)之间没有特级园(Grand Cru)的情况下,伯恩丘(Cote de Beaune)沿线的多个一级园(Premier Cru)都有特级园的抱负。Clos des Chenes和下面斜坡上的Santenots可以被认为是其中之一。


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