小埃佩诺PommardLesPetitsEpenots

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:298

Les Petits Epenots葡萄园是Epenots辖区内的三个独立葡萄园之一,位于勃艮第的波马村。它被认为是波玛最好的葡萄园之一,以黑比诺葡萄品种酿造出丰富、结构紧凑、优雅而持久的葡萄酒。


小埃佩诺 Pommard Les Petits Epenots


地理


葡萄园就在玻玛北部边界,靠近伯恩。它是三个Epenots气候中最北的一个(南边是Clos des Epeneaux和Les Grands Epenots),位于Cote d'Or山的最南端。平缓的坡度和东南方向使得这部分山坡非常适合种植黑皮诺,而葡萄园被认为是伯恩丘上种植这种品种的最佳土壤。


气候


Les Petits Epenots有一个温暖的中气候,因为它暴露在太阳下一天的大部分时间。晴天之后是凉爽的夜晚,延缓了葡萄的成熟过程,使得葡萄的味道更加复杂,酸度也更加均衡。由此产生的葡萄酒具有良好的平衡性,可以在瓶中发展多年。


土壤


土壤中的断层意味着,Les Petits Epenots的土壤层比Les Charmots等葡萄园的上坡更接近地表。斜坡和有卵石的表层土意味着葡萄园排水良好,藤蔓的根部将向下进入下方的石灰岩岩石中以寻找水。 这种土壤成分常常因Les Petits Epenots葡萄酒的高品质而获得赞誉,并且葡萄酒的酒体结构通常归因于土壤中铁的存在。


等级标签


来自这个葡萄园的葡萄酒属于Pommard AOC,但如果它们要被贴上一级葡萄酒庄的标签,它们必须遵守比乡村葡萄酒略严格的酿酒标准。这里的一级酒庄体系有一个奇怪的特点,那就是Les Petits Epenots葡萄酒可能会被简单地标为“Epenots”——这是Clos des Epeneaux和Les Grands Epenots所共有的情况。


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