马兹-香贝丹是勃艮第夜丘最北的特级葡萄园。它占地9.5公顷(23英亩)，位于Gevrey-Chambertin特级葡萄园带的山坡上，种植的全是黑皮诺葡萄酒。香贝丹的葡萄酒结构丰富，最好的例子与邻近的Clos-de-Beze地区的葡萄酒非常相似。

地理

葡萄园被划分为上(Mazis-Haut)和下(Mazis-Bas)两部分，由一条连接Gevrey-Chambertin村西南角和D122路(Rue de Chambertin)的小巷划分。马兹-香贝丹和著名的香贝丹葡萄园在同一处山坡上，根据拿破仑的法律，在19世纪，马兹-香贝丹可以加上这个著名的名字作为后缀。吉Gevrey-Chambertin所有的8个大cru遗址在1937年都被归类为这样。

风土

Mazis-Chambertin的土壤浅而白垩状，非常适合生产高品质的葡萄酒。 斜坡的上端有特别薄的石灰岩土壤(在上面的Ruchottes-Chambertin遗址上)。水分从土壤中自由地流失，这有助于抑制活力，迫使葡萄藤的能量进入葡萄生产。大陆性气候和东南风有助于葡萄获得充分的成熟度，同时保留所有重要的酸度。