罗塞特Rosette(罗塞特公主)

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:763

罗塞特是一个小等级,指的是在法国西南部贝尔杰拉克(Bergerac)镇周围的乡村生产的甜白葡萄酒。这个小小的aoc级别的等级只生产少量的葡萄酒,在多尔多涅行政部门之外并不出名。尽管如此,该地区还是酿造了一些由苏玳长相思,赛美蓉和麝香葡萄酿制的,更清爽,新鲜的葡萄酒。


罗塞特  Rosette


地理


允许种植玫瑰花葡萄酒的葡萄园区域包括市中心西北部的六个社区,包括Bergerac本身。这个乡村形成了一种朝南的圆形剧场,俯瞰Bergerac郊区和多尔多涅河谷。


北面的山丘被森林所覆盖,紧挨着玫瑰状产区的东面是同样小而不为人知的AOC产区,出产干红和白葡萄酒。


土壤


罗塞特葡萄园的风土是中央地块花岗岩丘陵侵蚀的结果。中央地块是覆盖法国中南部大部分地区的低矮山脉。这些被河流带到这个地区的物质形成了这里的山丘,它们以缺少石灰岩而闻名。


相反,带有厚重的不透水粘土层的沙砾土壤是葡萄园的特征,在多雨的冬季保持水分。这些水分使土壤变冷,导致春天树冠层的小气候变冷,延迟了发芽——这对生长在这里的葡萄品种来说是一个有利的环境。


气候


贝杰拉克(Bergerac)镇周边地区具有海洋性气候,尽管它距离内陆意味着它比靠近大西洋海岸的波尔多更容易受到大陆气候的影响。这意味着罗塞特葡萄园区冬天更冷,夏天更暖,降雨量比沿海地区略低。


藤蔓生长在朝南的山坡上,在生长季节享受极好的阳光照射,并被北部森林保护,免受寒冷的北风。


葡萄酒


除了经典的三种苏玳葡萄品种可以混合,这个名称也允许灰苏维翁。这种葡萄和长相思(Sauvignon Blanc)放在一起,这两种酒的混合比例必须等于或大于15%,不超过70%。


这里葡萄园的最高产量为每公顷8吨(每英亩3.2吨),每公顷4000棵葡萄树(每英亩1600棵)。果汁的产量一般定为每公顷最高5000升(每英亩2000升)。


历史


自中世纪以来,法国的这一地区就开始种植葡萄,尽管在19世纪80年代,葡萄根瘤蚜(phylloxera)就像在许多西南产区一样,几乎消灭了葡萄栽培。在20世纪,Rosette这个名称在1946年正式成立(1943年成立了一个生产者联盟),但在葡萄酒发展趋势的变化和Bergerac自身的城市发展侵蚀的威胁下,葡萄园地一直在稳步衰落。


目前,16家酒厂占地44公顷(108英亩),年产量略高于10万升。


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