萨维尼一级园葡萄酒是在萨维尼等级最严格的条件下生产的，使用的葡萄生长在官方分类的一级园里。几乎所有的葡萄酒都是用黑皮诺酿制的红色。

葡萄酒

它们的风格与伯恩的红酒相似，既不像沃尔内(Volnay)那样优雅，也不像波玛(Pommard)那样有力。价格一般比后两个名称更合理。该产区不到10%的葡萄酒是用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。

地理

萨维尼本身是勃艮第伯恩丘地区的一个大村庄，坐落在山坡上的一个小山谷。萨维尼周围有22个一级园，约占该地区种植面积的一半。

Premier Cru葡萄园分为两个不同的组。 一个在Corton山对面的朝南山坡上，另一个在Rhoin山谷南侧的Mont Battois的山坡上，紧靠在博恩和萨维尼之间。 这里的葡萄藤成排地在斜坡上种植，这些斜坡以平缓的坡度开始，随着爬坡而陡峭。