峭帕山谷是智利最新的葡萄酒产区之一，位于该国最狭窄的圣地亚哥北部。在这里，在安第斯山脉和太平洋之间，凉爽、干燥的风土受到这两者的影响。西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)非常适合这里的风土条件，酿造出烟熏味十足的优雅葡萄酒，带有黑色水果的味道。

葡萄栽培

葡萄栽培区位于峭帕省，位于利马里和阿空加瓜山谷的中间，分别向北和向南。这里的山脉被一系列的河流横穿，葡萄栽培就是在这些河流雕刻的山谷中进行的。

气候

峭帕凉爽的沙漠气候与北部利马里和艾尔基谷相似进一步证明了智利最近将葡萄栽培扩展到了该国较冷的地区。受太平洋的南极洪堡海流和安第斯山脉的高峰的影响，葡萄园在生长季节变得凉爽。这种效应有助于抑制相对高海拔地区带来的高水平阳光——乔帕葡萄园位于海拔2600英尺(800米)的地方。因此，葡萄在不牺牲酸度的情况下可以达到最佳的酚类成熟度，从而酿制出平衡的葡萄酒。

土壤

长期以来，受重力作用，该地区沉积了大量的岩石和崩积土，主要由粘土、淤泥和白垩组成。这些低肥力的土壤对葡萄藤来说是极好的，因为养分的缺乏和良好的排水系统迫使深根渗透以寻找水分。这改善了葡萄的健康，从而得到的葡萄质量高，浓度好。这种情况是由于峭帕的降雨量非常少，允许种植者通过使用灌溉来控制葡萄的水分摄入。

生产商

智利最大的商业生产商之一德马蒂诺(De Martino)生产的峭帕谷(Choapa Valley)西拉(Syrah)已引起国际关注，从而使该地区声名鹊起。