朗格多克(原名Coteaux du Languedoc)是法国南部朗格多克-鲁西永产区的一个重要产区。它涵盖了该地区所有三种颜色(红、白、玫瑰色)的干葡萄酒，但将甜味和气泡酒留给了其他更专业的产区。朗格多克大约75%的葡萄酒是红色的，剩下的25%大致分为白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。产区涵盖了朗格多克(Languedoc)的大部分地区，以及法国近三分之一的葡萄树。

葡萄酒特点

典型的朗格多克红葡萄酒是中等酒体，果味浓郁的葡萄酒。最好的例子是稍重的酒体，有较深的颜色，更美味的香味与香料，灌木和皮革的暗示。酿造这些葡萄酒的葡萄品种是经典的法国南部品种歌海娜、西拉和慕合怀特，通常带有一点佳丽酿或Cinsaut的味道。

该产区的白葡萄酒由白歌海娜、克莱雷和布布兰克酿制而成，偶尔也会选用罗讷河谷的维欧尼、玛珊和鲁珊。在一个非常具体的案例中(Picpoul du Pinet)，也使用了鲜为人知的本地品种Picpoul。玫瑰是基于关键的红色品种，支持白色品种。

地区性产区

与其他地区性产区(如罗讷河谷Cotes du Rhone)一样，对于来自朗格多克-鲁西永(Languedoc- roussillon)的葡萄酒来说，朗格多克这个名字是一个入门级的起点。除此之外，该地区还分布着许多其他产区(如圣奇尼安(Saint-Chinian)、密涅瓦(Minervois)和菲图(Fitou))，这些产区更专注于特定的地点和葡萄酒风格。

朗格多克产区的葡萄酒质量特别高。从东到西，有Sommieres, Pic Saint-Loup, Gres de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pezenas和著名的La Clape。皮涅(Picpoul de Pinet)白葡萄酒被视为这里的一个次区域。

在上面提到的次区域中有一些较小的官方承认的葡萄园区，简称为“风土”。其中最著名的是Saint-Drezery和Cabrieres。狭小的蒙佩鲁地区也是值得注意的——这是一个狭小的地区，距离Aniane (Mas de Daumas Gassac酒庄和Domaine de la Grange des Peres酒庄所在地)仅几英里远。在被官方认定为高品质葡萄酒产地后，这些地区被允许在朗格多克产区(如Languedoc La Clape)的名称上加上自己的名字。

改变

从朗格多克(Coteaux du Languedoc)改名，以及对产区名称法的全面修订，都是为了提高朗格多克-鲁西永(Languedoc- roussillon)及其葡萄酒的声誉。其中最重要的步骤之一是逐步减少在当地葡萄酒中使用佳丽酿和神索的比例。根据产区名称法，这两个品种(单独或混合)在任何标准朗格多克葡萄酒中所占比例不得超过40%。对于那些号称产区或风土称号的葡萄酒，在品种上有更严格的限制。其中最值得注意的是，Carignan葡萄树特别高的最低酿造年限——令人生畏的8年。

在2012年之前，Coteaux du Languedoc产区有五年的宽限期，在此期间，它与Languedoc产区并存。