相信很多爱喝酒的朋友，都幻想过拥有一个属于自己的家庭酒吧，下班以后可以喝上一杯解解乏。

特别是在如今疫情时期，说不定哪天就限制堂食，在家喝酒成为了越来越多人的选择。

在家里打造一个小小的威士忌吧，其实没你想象中那么复杂，也不需要花费太多钱。今天就跟大家分享一下，如何打造一个家庭版的威士忌酒吧。

首先，选择自己喜欢的威士忌。

如果你是威士忌小白，完全不用执着于那些高年份的老酒。不如把钱花在刀刃上，购买多几瓶不同产区、不同风格的酒款。

想要领略经典的苏格兰单一麦芽威士忌，可以选择高地、斯佩塞这两个产区的酒厂。来自高地的汤玛丁传奇，就是一款集合了馥郁果香和柔和口感的入门级威士忌，能让你体会到苏格兰高地的“铁汉柔情”。

值得一提的是，它在几个月前斩获了国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC）99分的惊人成绩，创下历史新高。

如果你钟情于泥煤味带来的感官冲击，那泥煤威士忌也是你的必备酒款，代表性酒款有黑公牛（泥煤版）苏格兰威士忌。

初登评选，就获得了IWSC的93分好评。麦芽和谷物的比例各占50%，充满了甜美甘润的水果与辛香料气息，泥煤烟熏风味独树一帜，是甜咸交织的全新体验。

既然是打造家庭版威士忌吧，又怎么少得了调和威士忌。调和威士忌是一个多面手，既能当口粮酒纯饮，又能调制鸡尾酒。

麦卡莱双剑就是符合果香丰富、优雅柔和这两大特点的调和型威士忌。

1.杯子

喝酒自然是要有杯子，纯饮就用格兰凯恩杯，加冰球要用古典杯，喝Highball则用直身长饮杯。

2.滴管

要想像专业人士那样，达到最好的品鉴效果，就要购买一支滴管。加适量的水更能激发出威士忌潜藏的香气物质，伸展酒体，提升风味。

3.冰块

加冰降温后的威士忌，酒精气息转而收敛，口感也变得清爽易饮。在家可以直接用冰块，但你要更专业一点的话，可以另外购买工具或机器来制作冰球。因为冰球会比普通冰块融化得更慢，不容易稀释酒液。

4.其他酒具

除了上面的威士忌品鉴三件套，假如你还想在家里自制鸡尾酒，那可以按需求购入吧勺、量酒器、雪克壶、捣棒等等工具。

‍对于中高价位的威士忌，我们还是建议纯饮。不加冰不加水，更能展现酒液本身的风味。至于低价位的威士忌，拿来制作鸡尾酒，就再合适不过了。

下面给大家推荐3个好喝又简单的威士忌鸡尾酒配方，在家就能DIY。

Old Fashioned

古典

原料

威士忌 60ml

苦精 几滴

方糖 1颗

水 少量

制作要用到一块方糖、几滴苦精和少量苏打水，捣碎后再倒入威士忌即可。

Whisky Sour

威士忌酸

原料

威士忌 60ml

柠檬汁 20ml

糖浆 20ml

蛋清 适量

将威士忌、柠檬汁、糖浆和蛋清摇匀倒出，可以放上半片橙片和樱桃作为装饰。

Manhattan

曼哈顿

原料

威士忌 60ml

甜味美思 30ml

苦精 几滴

将所有材料和冰放入雪克壶，摇匀后倒出，可以用签子穿上一颗樱桃装饰，再用柠檬皮喷香。

相比在外面，在家喝酒更放松。无论是对月独酌，还是叫三两好友一起共饮，都能度过一个愉快的夜晚。

看到这里，赶快学起来吧！最后，祝大家喝得开心，干杯~

本文由富隆酒业美酒学院编辑

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