班诺克本酒庄位于距Geelong西北25公里的米德兰高速公路上，位于Moorabool山谷子区域，就在Bannockburn镇外。

葡萄园

我们的庄园包括26个葡萄园区，7个葡萄品种和20个无性系。土壤通常是低肥力，排水良好，允许控制生长，但足够丰富，我们的有机农业原则只需要添加堆肥来保持葡萄园的平衡。

微妙但重要的土壤变化是火山表面碎屑和古老海床不断延伸到更丰富、颜色更深的土壤的结果，这些土壤覆盖着主要的石灰岩基岩。

第一个葡萄园种植于1974年，随后的种植一直持续到20世纪80年代初，使我们的葡萄树成为吉隆地区最古老的葡萄树之一。我们最近的种植包括1.2公顷的霞多丽(克隆76 -法国第戎的一个子类)和0.5公顷的雷司令。

气候

Moorabool山谷的年平均降雨量为540毫米。它主要发生在冬季和春季，并始终比邻近的葡萄酒产区如雅拉河谷和莫宁顿半岛低得多。

受海洋的影响，这里气温温和，而我们的南纬度地区日照时间长。从9月中旬的葡萄萌芽到4月下旬的收获结束，葡萄生长季节通常都是稳定、干燥和低湿度的状态。这允许一个温和的，延长的成熟期:理想的条件，以生产健康的葡萄和逐步发展的味道的葡萄。

土壤

少雨的土壤，低活力的土壤和来自南大洋的盛行风，加上我们紧密的种植，形成了自然限制产量的生长环境，这决定了我们独特的葡萄酒风味和结构。