在西班牙有小里奥哈美称的纳瓦拉(Navarra)

作者:林贝不会喝酒 时间:2023-02-14 阅读:408

在西班牙有小里奥哈美称的纳瓦拉(Navarra)


在西班牙的北部产区中,里奥哈(Rioja)可谓是集万千宠爱于一身。但是,只要稍稍再往北走一点,你就能进入纳瓦拉(Navarra)产区,坐落于比利牛斯山脉(Pyrenees Mountains)的山脚下,邻近埃布罗河(Ebro River),纳瓦拉(Navarra)早在1933年就成为了DO法定产区,为其赢得国际声誉的是其传统的桃红葡萄酒。不过,这个里奥哈(Rioja)邻居产区的潜力不止如此,自上世纪70到80年代起,它在用国际品种酿造红白葡萄酒方面开始崭露头角。复杂多变的自然环境赋予了纳瓦拉葡萄酒婀娜多姿的风韵。就让我们一起了解一下不同风格的纳瓦拉葡萄酒。


纳瓦拉地区主要种植的是西班牙本土红葡萄品种,其中丹魄(Tempranillo)的种植面积最广,比例为37%,歌海娜(Garnacha)次之,占到了总数的26%。此外,波尔多(Bordeaux)“双人组”——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)也多有种植,采用这两种葡萄酿造的纳瓦拉葡萄酒水果风味浓郁,且带有黑醋栗和洋李子的香气。虽然当地种植的葡萄95%都是红葡萄品种,但在一些葡萄园中,你依然能够发现霞多丽(Chardonnay)的身影。值得注意的是,纳瓦拉出产的葡萄酒有四分之一都是采用歌海娜酿制的桃红酒,若你恰巧为桃红或歌海娜的爱好者,不妨找机会品尝品尝来自此小众产区的歌海娜桃红吧。


这是纳瓦拉最常见的红葡萄酒,风格经典,以丹魄和歌海娜等本地品种为主,辅以国际品种,增添结构感和精致感。葡萄产自温暖的区域,生长于黏土、泥灰土、沙土和石灰岩土壤。这些酒通常不经过新橡木桶陈酿,散发出新鲜活泼的红色和黑色莓果的香气,伴随着些许甘草等香料气息。


西班牙东南部的老藤歌海娜葡萄酒近年来愈发引人注目,纳瓦拉就种植有树龄高达70-100年的老藤歌海娜葡萄树。这种酒风味微妙,成熟的红色水果香气中夹杂着些许花朵的芬芳和森林清香,标志性的燧石和石墨等矿物味贯穿始终,精致而复杂。


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