歌海娜是如何成为全球性葡萄品种的

作者:阿斌 时间:2023-02-13 阅读:683

歌海娜在世界各地的葡萄园蓬勃发展,因为它的特质和作为混酿的多变性。它已成为罗纳谷风格葡萄酒的代名词了,尤其是新堡杜佩(Chateauneuf-du-Pape)的葡萄酒。在法国东南部这个历史悠久的角落里,混酿葡萄酒主要以歌海娜为原料,口感圆润,有浓郁的红色水果味和较高的酒精含量。


歌海娜是如何成为全球性葡萄品种的


尽管作为一个多世纪以来种植最广泛的葡萄品种之一,澳大利亚的酿酒师最近与歌海娜断绝了关系。曾经有一段时间,许多生产商甚至没有把这种葡萄列在葡萄酒酒瓶的标签上,因为他们担心会吓跑喜欢设拉子的消费者。但是最近,酿酒师们重新对这种葡萄的潜力产生了兴趣,尤其是在麦克拉伦谷。山谷的气候条件优越:温暖的夏天,温和的冬天,低湿度和海风使这一葡萄酒产区成为生产优质葡萄酒的首选之地。


这种葡萄的原产地是西班牙,名字是Garnacha。在这里,最典型的歌海娜葡萄酒的特点往往是酒体结构结实,黑色水果口味浓郁。在撒丁岛,这种葡萄被称为Cannonau,葡萄酒的酒体颜色呈现正红色,口感美味,酒体轻盈而且结构十分复杂。


歌海娜还在美国找到了自己的家,加州中部沿海的葡萄生产商正在美国本土培育这种葡萄。虽然歌海娜葡萄酒在该地区并不总是很受欢迎,但如今,生产商也能生产出与该地区顶级黑皮诺葡萄酒相媲美的歌海娜。歌海娜也在华盛顿和俄勒冈州的部分地区蓬勃发展。


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