法罗Faro(法罗法)

作者:阿斌 时间:2023-02-13 阅读:571

Faro是来自西西里岛最东端的意大利红酒DOC,创建于1976年。其地理中心是墨西拿(Messina)市,西西里岛的第三城市和同名省的行政中心。


法罗 Faro


葡萄酒


法罗红葡萄(Faro Rosso)是唯一获准酿造的葡萄酒,由西西里岛这一地区非常传统的三种葡萄品种酿制而成。Nerello Mascalese必须占混合物的45-60%,Nerello Cappuccio占15-30%。 一定数量的Nocera(5-10%)是必需品,而Galioppo,Nero d'Avola和/或Sangiovese最多可以构成15%。


风土


Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio最容易与Etna DOC相关。 像埃特纳(Etna)葡萄酒一样,法鲁(Faro)葡萄酒来自主要种植在山区的葡萄园。 这里的主要区别是有多个山丘而不是一个山峰。 这些是佩洛里塔尼(Peloritani)丘陵,是更大的内布罗迪山脉和西西里亚平宁山脉东侧的延伸。


这种地形创造了多种中气候,法罗酿酒师可以利用这些中气候。下方海峡的存在有助于缓和西西里炎热的气候。


历史


当地的葡萄酒产业在14世纪开始蓬勃发展,当时阿拉贡王朝统治着西西里。Leonato向威廉·莎士比亚(William Shakespeare)的《无所事事》(Much Ado About Nothing)中的阿拉贡(Aragon)的唐·佩德罗(Don Pedro)(更明确的说是康斯坦布尔·多伯里(Constable Dogberry))提供的葡萄酒,最有可能是在剧集所在地法鲁·迪·墨西拿(Faro di Messina)附近生产的。


墨西拿的葡萄酒产量在18世纪达到顶峰后急剧下降。它的最低点出现在20世纪70年代和80年代,当时只有100年前十分之一的葡萄园面积。


地理


Faro di Messina是意大利南部大陆上分隔西西里岛和卡拉布里亚的海峡的名字。虽然Faro的明显含义是“灯塔”,但那里任何一座灯塔的意义很快就被海峡本身的重要性所掩盖。这是西西里王国两部分的分界线,然后包括了意大利南部的部分地区。


法鲁·迪·墨西拿(Faro di Messina)这个名字从14世纪开始使用,直到500年后的意大利Risorgimento(统一)。 今天,它被称为Stretto di Messina,或Strait of Messina。


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