Château La Dominique是位于圣埃美隆的一个庄园，其以梅洛为基础的红酒而闻名。在1955年官方的圣埃美隆分类中，它被评为列级酒庄（Grand Cru Classé）。

葡萄园位于波美侯边界附近，占地约30公顷(75英亩)。种植的主要是梅洛(Merlot)，少量的品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，并在2019年增加了Malbec。在这里，一个平缓的斜坡和沙砾土，比它的邻居Cheval Blanc稍微多一点粘土，创造了风土。

在酿酒厂中，果汁和葡萄酒的运动是轻柔的，由重力提供动力以帮助保存酚类物质。葡萄要经过12-24小时的冷浸渍，然后在温度可控的不锈钢罐中进行酿造。然后正牌酒在橡木桶中进行陈酿，其中大部分是18个月的新酒。

La Dominique 的记录可以追溯到 1690 年，尽管它在 1785 年首次被提及为一个葡萄酒庄园，现在的名称是它。这个名字来源于加勒比地区的多米尼克，那里的主人发了大财。该庄园的声誉在20世纪上半叶有所下降，但1969年被实业家克莱门特·法亚特(Clement Fayat)买下，他还拥有Pomerol的Château Fayat和Haut-Médoc上的Clément-Pichon。持续投资带来了形式上的回报。