尼亚加拉河是尼亚加拉湖葡萄酒商质量联盟(VQA)的次级称谓。后者本身就是安大略湖尼亚加拉半岛葡萄酒产区的一个子名称。尼亚加拉河本身的存在对该地区的风土有着深远的影响，尼亚加拉河尤其以其冰葡萄酒而闻名。这些葡萄酒通常由威代尔(Vidal)、雷司令(Riesling)和品丽珠(Cabernet Franc)酿制而成。许多干葡萄酒也在该地区生产。主要葡萄品种有霞多丽、品丽珠、梅洛、赤霞珠和雷司令。

这一名称覆盖了一个狭长地带，从尼亚加拉湖镇到南部的昆斯顿镇之间长达八公里(五英里)。尼亚加拉河葡萄酒区只有大约一公里宽，是加拿大尼亚加拉半岛最东端的部分。河的另一边属于美国纽约州。在尼亚加拉河葡萄酒产区的上游是世界闻名的尼亚加拉瀑布。

宽阔、湍急的河流使尼亚加拉河成为适宜的葡萄酒种植区。葡萄园里的冷空气被吸入峡谷河中，取而代之的是附近安大略湖的暖空气。这种不断流动的空气意味着冷空气不能聚集在葡萄园的上方。因此，从早春到晚秋之间的霜冻时间更长。因此，葡萄的生长季节延长了，葡萄的成熟期也更长、更慢，丰富的风味和酸度在一起得到了发展。当第一次冰冻影响到挂着的葡萄时，它们已经发展出了优良的浓度，使它们非常适合冰酒生产。

尼亚加拉河就像直接向西的四里溪，相对平坦，有长长的、平缓的斜坡通向水。大多数葡萄园都种植在朝东的山坡上，这样可以很好地暴露在阳光下。

该地区的河畔位置意味着土壤的多样性。粘土，粉砂和红色页岩为主，也有一些砂袋。靠近河流的排水良好的土壤提供了最好的葡萄园地点，迫使藤蔓生长深入根系。这降低了葡萄藤的活力，迫使他们把精力集中在生产高质量的浆果上。

尼亚加拉河葡萄酒之乡是加拿大最著名的葡萄酒公司Inniskillin的原始酿酒厂所在地。该公司以其冰酒闻名，为提高加拿大葡萄酒在海外的知名度做了大量工作。1991年，该酒庄的1989年冰酒获得了波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)大奖。这一前所未有的成功将尼亚加拉冰酒引入了国际市场。

这个产区只有少数几个酒厂。它们每年总共产生不到2万例。那些对品酒参观感兴趣的人可以很容易地将一个或多个酒厂与尼亚加拉湖VQA的其他生产商结合起来。