春山区SpringMountainDistrict

作者:阿斌 时间:2023-02-11 阅读:951

Spring Mountain District是位于加利福尼亚州纳帕谷西侧的Mayacamas山脉低点的一个AVA地区。这个小地区的葡萄园主要生产红葡萄酒,赤霞珠是主要品种。春山区的葡萄酒通常比谷底的葡萄酒具有更柔和的单宁,尽管它们表现出纳帕特有的大水果风味。


春山区 Spring Mountain District


AVA是纳帕最北部的葡萄园之一,占地3480公顷(8600英亩),在钻石山区和卡利斯托加南部的丘陵上,有连绵起伏的葡萄园、灌木丛和森林。圣赫勒拿AVA(和城镇)覆盖了下面的谷底。Spring Mountain District在1993年被授予AVA称号,但从未达到像Stags Leap District这样的山谷山坡上的同行的认可水平,尽管这里有几个著名的名字,包括Newton Vineyards和Robert Keenan。


春山的中气候是基于海拔,而不是著名的纳帕雾。大多数葡萄园都位于海拔1300-2000英尺(400-600米)的地方,这样可以让它们远离夏日午后山谷底部积聚的沉闷空气。然而,这意味着在清晨和傍晚时分,从圣巴勃罗湾吹来的凉爽、潮湿的空气和雾并不能给葡萄树带来好处(尽管该地区从太平洋海岸吹来的凉风会吹过山脉)。Spring Mountain的气候比纳帕的其他地区更加均匀,尽管葡萄仍然能够在其最重要的酸度结构完好无损的情况下达到完全成熟。


Spring Mountain的地形是相当多样的,葡萄园散布在各种山峰和低谷的低山。岩石多,贫瘠的山坡为藤蔓提供了完美的压力,迫使它们挖深,强壮的根系。如果管理得当,这将导致小产量的强烈风味的葡萄,生产浓缩葡萄酒。


虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是主要的葡萄品种(就像它在大多数纳帕阿瓦一样),但春山还有一系列其他葡萄品种,包括梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)和霞多丽(Chardonnay)。上世纪80年代,雷司令白葡萄品种不再受欢迎,在此之前,雷司令是最常见的白葡萄品种之一,但现在只剩下几行了。


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