酒庄介绍

千斤顶酒庄是一家小型的家族酒庄。

酿酒师John Ritchey在弗雷斯诺州立大学获得葡萄酒学学位时，开始了千斤顶酒庄项目。他在圣克鲁兹山脉的多个酿酒厂工作期间，继续种植千斤顶酒庄的葡萄，并在意大利、法国、瑞士和摩尔多瓦等国积累了经验。John的一大家子支持他完成各种杂活，比如驾驶收割卡车、压榨和发酵果汁、在装瓶生产线上工作，以及为我们的客户倒酒。我们的手参与了从葡萄到酒瓶的每一个过程。

千斤顶这个名字是为了纪念John的第一次酿酒经历。他曾是摩尔多瓦的和平队志愿者;在这里，乡村被葡萄园覆盖，秋天，家庭后院充满了发酵的葡萄酒香味。和约翰住在一起的摩尔多瓦家庭的父亲一直在酿造自家的葡萄酒，需要人帮忙榨。他们之间有一些语言障碍，但这并不妨碍他们处理浸渍葡萄。他有一个摇摇晃晃的老旧的篮压机，他用汽车后备箱上的千斤顶把皮压下来，把酒分开。尽管John当时并不知道，但这是他酿酒业之旅的开始。几年后，千斤顶象征着酿酒文化中普遍存在的一些迷人品质：简单、精巧和传统。

千斤顶酒庄一开始的想法是做我们喜欢做的事，热爱我们所做的事。我们的目标是酿造我们自己喜欢喝的葡萄酒，并与家人朋友分享笑声和爱。我们的风格不是用浮夸的故事、花哨的营销术语或对稀有和奇异的水果、口味或芳香的奢侈术语来吸引客人。我们的梦想很简单，但也很有趣。我们的葡萄酒很棒。我们很自豪手里拿着一瓶酒，和我们的朋友和家人一起分享。