利弗莫尔山谷是位于旧金山湾AVA东端的一个AVA地区。传统上，这个地区以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美隆(Semillon)酿制的优质葡萄酒而闻名，尽管不断变化的口味和葡萄栽培试验也导致了霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄也在该地区种植。

历史

葡萄园环绕着利弗莫尔镇，这个山谷从旧金山湾东部的普莱森顿岭地区公园向东延伸。利弗莫尔山谷拥有悠久的酿酒历史，可以追溯到19世纪60年代，第一批长相思和赛美蓉据说来自法国苏玳著名的滴金酒在。

禁酒令严重阻碍了利弗莫尔山谷的葡萄酒产业有一段时间，但到20世纪60年代，产量已与纳帕谷相当。

地理

AVA位于旧金山市的东北部，其西部边界的大部分被更宽的旧金山湾AVA所覆盖(它是其中的一部分)。它的西北角，就在丹维尔以西，紧靠着拉莫林达AVA，而更宽阔的中央山谷则在稍向东。

风土

AVA地区的风土条件变化很大，从平缓的丘陵到古老的河床。这里的气候属于地中海的性质，夏天炎热干燥，冬天温和多雨。

山谷被低矮的山丘环绕，作为旧金山著名的雾的气候缓冲带。相反，凉爽的海风在利弗莫尔山谷起到了调节温度的作用。

来自内陆中央山谷的温暖影响在下午晚些时候被这些微风冷却，并且常常有一个显著的日温度变化。这确保了葡萄有机会在一夜之间冷却，减缓了成熟的过程，并确保了葡萄的味道的复杂性。

利弗莫尔山谷深厚的砾石土壤非常适合生产优质葡萄。它们的排水能力意味着藤蔓能够深入根系，以获取地下的水分和养分。

城市的侵占已经成为利弗莫尔山谷葡萄栽培的威胁，葡萄种植者定期细分他们的土地，而不是继续照料他们的葡萄。然而，许多葡萄酒行业的中坚分子仍持坚定态度。