穆尔西亚Murcia(穆尔西亚大教堂)

作者:阿斌 时间:2023-02-09 阅读:235

穆尔西亚是西班牙较小的、不太为人所知的地区之一。它隐藏在西班牙遥远的东南角,西与安达卢西亚(Andalucia)接壤,北与卡斯蒂利亚-拉曼查(Castilla-La Mancha)接壤,东临瓦伦西亚(Valencia),南临地中海。这个小行政区只有一个省和一个同名的行政中心。


穆尔西亚 Murcia


葡萄酒


就葡萄酒而言,穆尔西亚是三个DO产区的发源地。它们分别是位于北角的耶克拉(Yecla)、紧挨着它的南边的朱米拉(Jumilla)、朱米拉和布拉斯(Jumilla and Bullas),它们的区域覆盖了穆尔西亚西半部的大部分地区。对于每一款葡萄酒以及整个地区来说,经典的葡萄酒都是一种由莫纳斯特雷尔(Monastrell)酿制而成、醇厚、果香浓郁的红葡萄酒。


在该地区的东部,还有两个IGP级区域,即阿巴尼拉(Abanilla VT)和坎普·德卡塔赫纳(Campo de Cartagena)VT。 来自这些DO或VT区域以外或不符合DO规定的葡萄酒,可以被归为区域范围内的穆尔西亚VT(Murcia VT)。


除了莫纳斯特雷尔(Monastrell)外,穆尔西亚(Murcia)种植的其他著名葡萄品种还包括丹魄(Tempranillo),赤霞珠,品丽珠,梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)用于红葡萄酒,以及玛卡比奥(Macabeo),艾伦(Airen)和梅塞格拉(Merseguera)用于白葡萄酒。


葡萄种植条件


穆尔西亚地区主要由低洼的山脉和干燥的沿海平原组成。明显的例外是Mar Menor(“小海”),这是一个位于该省东南角的大咸湖,紧邻地中海。


塞古拉河(Segura River)为内陆地区提供急需的水。沿河种植着许多农产品;西红柿和柑橘类水果很受欢迎。


除了布拉斯(Bullas)的南部边缘,穆尔西亚的葡萄种植区都位于内陆。然而,他们仍然享受着地中海气候的温度调节效应,尽管明显低于沿海地区。


这里的气候分为两种,一种是邻近海域的沿海气候,另一种是西班牙炎热干旱的内陆气候。在大泡地区的低洼地区(大部分因海拔升高而变冷),夏季白天45°C(113°F)的温度并不罕见。


所有这些因素都有助于塑造该地区生产的葡萄酒的风格和类型,不出所料,这一地区的葡萄酒非常偏爱浓郁的红酒。


历史


穆尔西亚市于9世纪由科尔多瓦埃米尔(Emir of Cordoba)阿卜杜勒·拉赫曼二世(Abd ar-Rahman II)建立,阿拉伯语名称穆尔西亚(Mursiya)。这个名字的确切含义是人们猜测的主题,有人认为它是Myrtea或Murtae的变体,这两个拉丁词分别表示“myrtle和mulberry”。这两种植物在整个地区都很茂盛。


据说葡萄树是在古代由腓尼基人引进到这个地区的。几个世纪以来,穆尔西亚的葡萄酒酿造声誉起伏不定。在罗马统治时期,人们对它的要求和尊重都很高。


19世纪下半叶,邻近法国的葡萄园被根瘤蚜破坏,当地的种植者转而求助于其他欧洲生产商,以填补他们强劲红葡萄酒的缺口,该地区再次崭露头角。穆尔西亚是一个自然的选择-那里的条件适合生产蒙纳斯特利(Monastrell)葡萄,产生高单宁和深颜色的葡萄酒,适合桶成熟。


不幸的是,随着数量成为焦点,葡萄酒的质量在这段时间之后出现了下滑。然而,在现代也有一些明显的例外,主要是那些尝试过酿酒技术和葡萄品种的生产者,他们把质量放在批量生产的数量之上。这已经催化了一场向现代化的总体运动,以及对生产复杂和结构的葡萄酒的新关注。


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