小伙伴们有木有觉得最近圣诞节的气氛很浓呀？

掐指一算，2018还有不到十天就要狗带。隔壁的资深单身狗抱怨圣诞节并没有伴侣可以“撑台脚”。

难道，单身狗只配默默吃圣诞狗粮吗？

当然不了！自己给自己做个烛光晚餐，然后配上自制的热红酒，也是浪漫的圣诞节。

要是邀请心仪的那个TA来一场晚餐式的表白，从此脱离单身狗的队伍那就更好了。

虽然呢，红酒的单宁造成了她独特的风韵，但是圣诞节更应景的显然是热红酒啊！更加明丽的果香，酸酸甜甜的味道，简直是冬日暖身神器！

热红酒（mulled wined），是起源于欧洲的一种传统热饮。最先在德国流行起来，其后开始风靡整个欧洲。

写《雾都孤儿》那个著名的狄更斯，在小说《圣诞颂歌》里，也曾用热红酒来描绘浓厚的节日气氛。

每年圣诞节，在欧洲的各种圣诞集市里，热红酒都是宠儿。

在德国各地，集市里还会推出一种“圣诞马克杯”，专门用来装热红酒。漂亮的马克杯中温暖的酒红色在圣诞时节的深冬，不仅暖心而且撩人。

其实热红酒DIY也非常简单，半小时就能搞定。

这个圣诞节，不妨就自己动手来做一做吧！

首先呢，你需要买一些自己喜欢的水果，比如苹果、橙、柠檬等等。

然后再去调料铺买一些香料：你需要丁香、肉桂、八角、香叶、肉豆蔻，以及准备一些白砂糖或者方糖。

关于制作热红酒的红酒选择，青梅建议不要太好的，毕竟要添加糖分进去，太好的那就是暴殄天物了。但是也不要选择很劣质的红酒，这样会很影响最终成品的风味。

选择比较中等的酒就可以了。

然后找一口干净的锅，就可以开始你的表演了。

橙子洗干净，用削土豆皮的那个工具把橙子皮削下来（主要是用橙皮哦~）。当然毕竟是要入口的，洗的时候可以加点盐使劲搓一搓。

苹果横着切成片（其实竖着切也行，但是横着切好看嘛~），柠檬也切成片。

开小火，把红酒倒进锅里，想喝多少就倒多少，任性！记住，一定要开小火。然后把切好的橙皮和水果片、砂糖、各种香料一起丢进去，慢慢搅拌开。

水果和砂糖可以根据自己的口味调整，香料就几颗有个味道就好了。

然后就咕嘟咕嘟一直煮，一定要小火哦！直到锅中的边边开始冒小泡泡，就可以关火了。

关于用什么杯子来装热红酒，青梅在这里提醒一下，不要用红酒杯哦~为了红酒能与空气充分接触，红酒杯的杯壁都很薄，不能乘装过热或者过凉的液体。

所以呢，选一只马克杯来乘就最好啦！捧着温暖又甜蜜，在这么冷的圣诞节，可以说是很舒服咯~

装杯的时候要稍微过滤下，然后把水果片夹到杯子里保持味道。最后可以放一块桂皮装饰。

桂皮具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效。就算老妈问起来，也可以说喝的这是养生酒~

另外要提醒酒友们，热红酒比普通的葡萄酒更容易喝醉，所以热红酒虽好，可不要贪杯哦~

友情提示，热红酒可以预防并缓解感冒呢~如果你平常喜欢白葡萄酒，也可以用白酒来做底。

今天就到这里啦，青梅已经迫不及待地要去煮热红酒了！

最后，祝大家圣诞快乐~