元宵灯会是一种汉族传统民俗活动。元宵节起源于汉代，正月是农历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国由来已久。宋代，民间即流行一种名为元宵的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

汤圆虽味美，但不可多食，由于汤圆十分黏腻，易伤脾胃，还会给胃肠的蠕动造成阻力，严重时会发生梗阻性疾病，这时候就要喝点儿葡萄酒了。

葡萄酒可以将汤圆的甜腻化解，帮助肠胃消化。馅料不同适合搭配不同风格的葡萄酒。比如甜口味适合与甜葡萄酒搭配，咸口味则宜与干型葡萄酒，口感丰富，重点是健康养身！

红酒汤圆食所需食材：

水 250ml

红酒 250ml

汤圆 适量

可选食材：冰糖、桂花、橙汁、肉桂、苹果等

做法：

水烧开，加入红酒和汤圆。等到汤团一只只浮上来，看情况再加一点水或者红酒；高兴地话还可以放一把冰糖，或者撒一撮干桂花，或者加一点橙汁。

基本上所有的甜型白葡萄酒都可以用来做汤圆，元宵佳节团圆宴上用这种独特的方法做汤圆，绝对会带给亲友们一个意外的惊喜！