慕然酒庄位于萨瓦(Savoie)产区,是一家小型的家族酒庄。
庄园的历史:
在慕然酒庄,葡萄园已经是几代人的家族生意了。
首先是Jean,一个酿酒师的儿子,他自己也是一个酿酒师和葡萄种植者,他在1995年买下了这处废弃了近50年的房产,以恢复它的活力。这是一个大资产阶级的房子,有农场,地窖和面包炉,有很多工作要做,以便能够在良好的条件下工作。
Jean一直对植物育种充满热情,包括葡萄酒苗圃、当地葡萄品种和温室地块的创建。作为一个山人,他总是通过与其他知识渊博的专业人士的经历和相遇来开拓和丰富自己。 他接受了挑战,经过 5 年的翻修工作,酒窖于 2000 年迎来了第一次丰收。
这就是慕然酒庄创建的地方……
2002 年,女儿安妮(Anne)带着 BTS 葡萄栽培酿酒学文凭与父母一起来到庄园。 凭借她在勃艮第的经历,Anne 为慕然酒庄带来了一丝现代技术,同时保留了这些百年葡萄酒的传统。
2006 年,儿子菲利普(Philippe)加入了他们,他的活动是葡萄酒苗圃
如今,安妮种植了大约15公顷的葡萄园,分布在Fréterive、Saint Pierre d'Albigny 和 Saint Jean de la Porte 等公社。