巴西人热爱“桑巴足球”，自由、激情和狂欢；

巴西人同样喜爱他们的卡布琳娜(caipirinha)。

卡布琳娜(caipirinha)一种由烈性的巴西朗姆酒、黄糖和青柠调制的鸡尾酒，有独特的甜味。

关于Caipirinha的发源故事有多个说法，最为人熟悉的是在二十世纪初发源于巴西圣保罗(So Paulo)，当时人们每有轻微伤风感冒，便会用冧酒混合柠檬、蒜头及蜜糖，饮用后可有助舒缓不适症状。后来有人逐渐弃用蒜头和蜜糖，只加入一茶匙糖来平衡柠檬的酸味，并加入冰块减低酒精的烈性，慢慢这个酸酸甜甜的清新烈酒混合物愈见受欢迎，继而成了巴西的国家特饮。时至今日，仍然有巴西人在患上伤风感冒初起时饮用Caipirinha舒缓不适。

有人经常把巴西卡布琳娜

和古巴的Mojito看成是一样，

其实两者并不相同，

因后者以冧酒、苏打水和薄荷叶为材料，

卡布琳娜(Caipirinha)没有苏打水，

故此两者风格不尽相同。

卡布琳娜(Caipirinha)香气和味道比Mojito强烈有劲，

适合爱丰厚力度的饮家。

自制一杯卡布琳娜

这款被誉为巴西国酒的卡布琳娜(Caipirinha)以巴西出产的Cachaa(读音：Ka-Sha-Sa，用蔗汁作材料)烈酒为主，加入捣碎青柠果肉，再加糖粒和冰块便成。

材料：卡沙萨朗姆酒2份(Cachaca)、青柠4块、甘蔗糖2茶匙

制法：在岩石杯底部将青柠块与糖一起捣烂，用碎冰将杯子装满，再倒入朗姆酒搅拌，如果需要的话再加些冰。