各位朋友们，你们是否听说过路易乐图酒庄呢？或者品尝过这个酒庄的葡萄酒吗？如果知道的话？那么其为什么是会集传统与创新一身呢？如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。

　　早在1979年便由家族所有并延续至今的路易乐图庄园，是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者，也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。路易乐图庄园在勃艮第著名的金丘拥有最大的特级葡萄园，占地28.63公顷，从勃艮第Chambertin直至南部的Chevalier-Montrachet，只栽种勃艮第主要的两大葡萄品种——莎当妮（Chardonnay）和黑匹诺（PinotNoir）。每年这些自有葡萄园的葡萄一经收成采摘，即刻就会送往路易乐图家族拥有的戈东格朗赛酒庄酿造陈放。由于其得天独厚的先天条件，加之特别的酿造工艺和家族传承，其出品皆为一级或特级葡萄酒，被誉为顶级勃艮第葡萄酒。各类中国菜，除了特别辛辣的食物，路易乐图酒庄都有搭配中国菜的优质葡萄酒可供选择。

　　路易乐图家族第七代继承人路易·付雷·乐图开朗、风趣而不失绅士风度，对于路易乐图酒庄更是无比的热爱。他说：“乐图早在10年前就开始在中国寻求市场，最终选择了保乐力加，相信一定会在中国拥有自己的市场，而做市场的切入点就是从配餐文化入手。乐图酒庄葡萄酒的特点还在于能够很好地烘托菜的味道，而决不占据主味。过去到香港的时候就听说，中国内地的酒店也非常繁荣，这对于乐图来说也是一个很好的机会。”乐图葡萄酒还希望能够引导一种优质的生活方式，引导人们将日常饮用葡萄酒作为自己生活的一部分。随着生活质量的不断提高，人们对于吃喝的要求也必然越来越高，而优质葡萄酒和佳肴的搭配就是这种生活方式的完美体现。

　　路易乐图庄园一直坚守其传统和品质。被人们熟知的酒标还保持着家族200多年前创立的原样；葡萄酒在酿制过程中坚持利用传统重力法来避免葡萄在压榨过程中的过度氧化，追寻果味的香气；路易乐图是全球知名的Henokiens协会成员，该协会云集全球各领域内知名的古老家族企业，其仅有的30余家会员都必须拥有200年以上的历史并从创建迄今仍保留以创始人名字命名的企业名。同时，乐图酒庄也在前行中不断创新。路易·付雷·乐图在1999年开始掌管家族的经营，他很好地将现代理念和技术融入了家族的传统之中。通过不断的创新，产量控制和酿造温度都比35年前有所进步。他说：“每一代路易乐图掌门人都应该为后代带入一些创新，而革新和传承也成为家族精神，其成功的经营方式使家族的葡萄园版图不断扩大。而路易乐图在勃艮第之外的法国阿尔代什栽种酿造莎当妮葡萄酒，更成为酿造单一葡萄品种酒的先行者。”

　　此外，乐图酒庄很多人都耳熟能详，但是这并非他们刻意打造品牌的结果，他们没有把路易乐图当作一个品牌来培育，而是更注重自然理念和在熟知风土条件的前提下酿制出来的酒。路易乐图坚持自己的理念，始终忠实于葡萄园，以气候、土壤等自然因素制胜。“勃艮第的名声不及波尔多，勃艮第给人的形象不应该只是傲慢，勃艮第葡萄酒的优质除了本身的地域和气候之外，还在于当地人的努力和对葡萄种植酿造的坚持。我想，在中国一定会有一批忠实于路易乐图的消费群体出现。”路易·付雷·乐图对路易乐图葡萄酒充满了信心。

　　可以说许多喜欢品尝葡萄酒的朋友们都应该是听说过这个路易乐图酒庄的。其所酿造的葡萄酒是设计费受欢迎的，在市面上很火热，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。