​白歌海娜（Grenache Blanc）

乍一听这个名字就知道它跟歌海娜（Grenache）有着千丝万缕的关系。严格来讲，它并不是白葡萄品种“出身”，而是由歌海娜果色突变而形成的品种，两者拥有相同的DNA。

白歌海娜是红葡萄歌海娜的变种，

用白歌海娜酿造的葡萄酒的特点是酒体饱满，

质地醇厚，酸度适中，风味微妙，

展现出青苹果、核果、草本和金银花的滋味，

酒精度较高。

白歌海娜通常用于混合白葡萄酒中

白歌海娜经常与麝香葡萄混合，增加了花香、柑橘、药草和茴香的清新味道，以及丰满的身体和圆润的口感。

白歌海娜酿造的葡萄酒，配菜选择非常多样。它既能如一般白葡萄酒那样，搭配淡水鱼等海鲜，还可与烤牛排、猪里脊肉等经典红肉配搭。