编译：王智慧 | 葡萄酒在线

去年六月，德国柏林丽思卡尔顿酒店一家名为香水（Fragrances）的酒吧，提出了一个很前卫的香水鸡尾酒的概念，鼓励客人喷最爱的香水，来对号入座喝充盈着同样香气的鸡尾酒。

酒吧推出了一款包含30多款经典香水名称的酒单，最近又推出了几款新香，哦不啊新香水鸡尾酒。不给选择障碍任何轻松的机会。

这个酒单由调酒师Arnd Heissen创作，灵感来自他环游世界之后囤积在记忆里的各种奇奇怪怪的香气。此举开启了全球各地调酒师的想象力，在香港和伦敦的酒吧里都开始见到有类似的鸡尾酒供应。

下面让我们来看看几款经典香水的香气和它的相对应的鸡尾酒配方，你也可以尝试着调配看看，能不能产生唤醒你某段记忆的，回想起快要忘记的某个人的，魔力香气。

一生之水（L’Eau d’issey）by 三宅一生

配方：10ml坎特一号柠檬风味伏特加，5ml柠檬马鞭草，5ml浸过肉桂的白兰地，5ml浸过芫荽的白兰地，5ml力拓白兰地，5ml藏红花金酒，20ml獺祭纯米大吟酿50，20ml青柠汁，20ml檀香木及香根草汁，饰以弯曲的柚皮。

香水香气：初调湿润幽香，由睡莲、玫瑰与樱草混合而成；中调为牡丹、百合；基调则充满了森林的气息，令人迷惑的麝香将所有余下的香息一并捕获，散发出最后的浪漫。

瑰美木香礼赞（Oud Royal）by 阿玛尼

配方：40ml萨凯帕23年典藏朗姆酒，10ml天鹅湖金酒，10ml波斯橙汁和藏红花白兰地，1Bl波斯青柠汁，1Bl 香柏木糖浆。

香水香气：前调是梨子和覆盆子的香甜与藏红花的活力，主调为保加利亚玫瑰与橙花融合而成的馥郁花香。基调中撩人的琥珀与麝香强化了沉香、广藿香带给感官的深刻印象。

天之骄女（My Name）by 楚萨迪

配方：30ml坎特一号柠檬风味伏特加，10ml浸过香草的白兰地，10ml方津杏仁力娇酒，10mlBigallet紫罗兰利口酒，2Bl紫丁香糖浆，40ml香草酸奶。

香水香气：前调是令人沉醉的白色紫罗兰和天芥菜；主调强调Trussardi的优雅力量，迷人的丁香和诱人的海芋花；基调散发着香草，麝香和龙涎香的迷人韵调。

丰收（Vendemmia）by 菲拉格慕

配方：2clHimmelswind清酒，1cl庄园桃子烈酒，1cl浸过香豆的白兰地，2cl坎特一号柠檬风味伏特加，1cl青柠汁，1cl无花果、茉莉、檀香木。

香水香气：前调为橙花香和清香的白胡椒；中调为白色香根草和迷人的无花果汁；基调为黑香豆混杂着天鹅绒般的白麝香气息。

No. 030 柏林 by Frau Tonnis

配方：30ml伯爵金酒，10ml力拓白兰地，10ml青柠汁，10ml汤力水、佛手柑、雪松木、橙汁。

香水香气：前调中佛手柑遇到柠檬；中调为雪松和小豆蔻；基调睡莲。

水晶黑莓（Amethyst）by Lalique

配方：5ml慕赫威士忌，15ml Turtle清酒，10ml法国皇家香博利口酒，5ml天鹅湖金酒，2Bl依兰香草糖浆

香水香气：前调为黑加仑、蓝莓、黑莓、桑葚、草莓；中调为牡丹、胡椒、依兰、玫瑰；基调为麝香、香草、木质香。

Voyou(法国犯罪小说的虚构人物) by 娇兰

配方：10ml芫荽白兰地，30ml坎特一号柠檬风味伏特加，20ml曼奇诺干味美思，10ml马达加斯加香草利口酒，10ml青柠，20ml广藿香糖浆，饰以柠檬。

香水香气：前调为鼠尾草,苦艾酒,香菜；中调檀香；基调为广藿香,玫瑰,安息香

Source：DRINKBUSINESS.COM

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