此前，在网络上有这么一个话题，就是“隔夜西瓜为啥不能吃？”，为了得到这个答案，有人做了一个实验，把切开的半个西瓜用保鲜膜包好之后放到冰箱里，然后放了一夜之后取出，结果西瓜表面那层已经被细菌覆盖培养皿底部，并且这些细菌的数量多到没办法数清。

今天我们来说一个话题，就是葡萄酒可以放到隔夜再喝吗？

其实葡萄酒一旦开瓶之后，它就已经在开始氧化。假如在你喝不完的时候将它放置在一旁，而且还留到过夜，那么该葡萄酒的口感肯定会下降很多。所以在一些有心人身上他们就会这么做，把开瓶后的葡萄酒先用抽气筒，将瓶中的空气抽出，再把木塞塞回瓶口，将瓶身直立，置于阴凉通风处。即使放到隔夜都还是可以喝的。

为什么开过的葡萄酒会越来越糟糕？

刚才也提到了葡萄酒一旦开瓶之后就开始氧化，久而久之就会变成葡萄酒醋，所以为了让葡萄酒的寿命

可要保存几天，我们要尽可能得不要让葡萄酒接触空气。

储藏开过葡萄酒的三不要：

1.不要把酒瓶平放，这会让和空气接触的面积增加。

2.不要把酒放在窗户旁-阳光的曝晒会加速氧化。

3.不要把酒放在超过21度的环境-放在冰箱的冷藏库吧！(千万别放到冷冻库)。

现在知道开瓶后葡萄酒的储藏基本知识了吧！总的来说，开瓶后的葡萄酒尽量不要与空气接触，但如果葡萄酒真的因为氧化变质也不要伤心，还是可以拿去做葡萄酒炖牛肉，也别有一番风味哦！