老托特酒庄ChateauTrotteVieille

作者:阿斌 时间:2023-01-30 阅读:799

Château Trotte Vieille是圣埃美隆的一座酒庄,其历史可以追溯到1453年。自1949年以来,该庄园一直属于Borie-Manoux交易公司。1955年,在Saint-Émilion葡萄酒的官方分类中,它被评为Premier Grand Cru Classé B(圣埃美隆一级B等酒庄)。


老托特酒庄 Chateau Trotte Vieille


历史


酒庄的名字起源于14世纪。传说,一个小老太太会步行或小跑到一个十字路口,从波尔多来的公共马车会在那里停下来。她会向游客询问任何来自城市的消息,Saint-Émilion的人们给她起了个绰号叫la trotte vieille,或“老快步(the old trot)”。这个不同寻常的名字早在15世纪就已经被用来形容这座城堡了。


Château Trotte Vieille的葡萄栽培最早在1453年的一份文件中有正式记录,使Trotte Vieille成为该产区最古老的葡萄栽培品种之一。事实上,在这个10公顷(25英亩)围墙内的葡萄园里,有些葡萄树已经有140多年的历史了。主要葡萄品种是梅洛(Merlot),其次是品丽珠(Cabernet Franc)和少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这些葡萄藤种植在红土上,上面覆盖着石灰石。


老托特酒庄 Chateau Trotte Vieille


葡萄酒


Château Trotte Vieille 的正牌酒以梅洛为主,副牌酒 La Vieille Dame de Trotte Vieille 也是如此。 收获是手工完成的,葡萄在温度控制的混凝土大桶中发酵。 对于正牌葡萄酒,这种发酵持续大约 15-20 天,然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿 12-18 个月。


博里-马诺(Borie-Manoux)在波尔多还拥有另外两座酒庄:波亚克的Château Batailley和Saint-Estèphe(圣埃斯泰夫)的Château Beau-Site。


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