比拉菲更大牌的波尔多酒王,“假亲戚”也不少

作者:富隆酒业 时间:2023-01-30 阅读:445

比拉菲更大牌的波尔多酒王,“假亲戚”也不少



但凡是对顶级葡萄酒稍有研究的人,都一定不会错过任何接近来自法国波尔多的“酒王之王”柏图斯的机会。特别是被世界著名酒品家罗伯特·帕克Robert Parker打上满分100分的那些年份,还有在苏富比拍卖会上屡屡拍出天价的柏图斯庄园佳酿,永远都是极致饮家们眼中的稀世珍宝。


看看柏图斯身上的头衔:世界上最好的美乐葡萄酒、超高品质,超低产量、波尔多八大名庄之首、世界上最昂贵的葡萄酒之一、世界富豪们的私藏、独享“酒王之王”的顶级美誉、英国伊丽莎白女王的婚宴用酒、白宫总统宴会用酒,无不在彰显欧美上流社会品味与尊贵身份。


然而,不少葡萄酒爱好者仍是徒有仰慕之情,而无一杯之缘。一些柏图斯酒迷为了能够品尝到这顶级美酒,有的去国外海淘,有的去香港挖免税货,貌似用“实惠的价格”得到了梦寐以求的珍酿,但事后发现,这些酒漏洞百出,细思极恐。


上期我们为大家整理了拉菲家族的“族谱”,这次我们再带大家来窥探一下柏图斯家族。


试想一下,柏图斯的平均年产量不超过3万瓶,数量极为有限,多少富豪求之而不得,怎么可能这么容易就让你买到,而且还是以优惠的价格?想要弄清楚你的柏图斯到底是什么来路,先要了解柏图斯背后的神话缔造者——JPM家族


比拉菲更大牌的波尔多酒王,“假亲戚”也不少



其实,柏图斯的成名与一位法国酒业的传奇人物密不可分,他就是Jean-Pierre Moueix(以下简称JPM)先生,他使波尔多右岸的葡萄酒在二战后声名鹊起,与左岸并驾齐驱。如今,JPM家族位列名声显赫的“波尔多五大家族”之一,正是这个家族缔造了柏图斯的美酒神话,然而,JPM家族的美酒帝国并不只是柏图斯。


第一代:Jean-Pierre Moueix


Jean-Pierre Moueix先生生前一直致力于波尔多右岸葡萄酒的推广,把集团旗下右岸酒庄超过80%的葡萄酒出口到世界各地。


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第二代:Francois Moueix & Christian Moueix


JPM先生于2003年逝世,他的两个儿子继承了家族的美酒事业,哥哥Francois成为柏图斯酒庄Petrus的业主,而弟弟Christian则掌管了整个JPM酒商集团。


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Christine Mouiex毕业于加州知名的戴维斯(UCDavis)葡萄酒学院,是家族旗下多家酒庄的幕后酿酒人,2008年当选为《醇鉴》Decanter杂志年度人物。被誉为当今葡萄酒界最具远见卓识的重要人物之一。


第三代:Jean Moueix & Edouard Moueix


如今Moueix兄弟年事已长,Francois的儿子Jean和Christian的儿子Edouard成为他们的接班人。


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Edouard Moueix先生是家族的第三代掌门人,2003年开始参与家族企业运营,现已带领集团发展为波尔多最重要的酒业集团之一。


Jean-Pierre Moueix家族拥有和管理着一大批波尔多右岸的优质庄园,还识珠慧眼地将领地扩展到了美国的纳帕谷,为我们打造了一个以柏图斯为首的美酒王国。这些庄园的作品从中价位到高价位,品质都有可靠的保障,部分庄园酒的瓶颈上还打有JPM的字母。以下是我们在中国市场上可以寻见的JPM家族优质庄园:


Petrus 柏图斯庄园


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柏图斯庄园位于波尔多的波美候产区,出产当今世界上公认的极品名酒。


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柏图斯庄园红葡萄酒 Ch. Petrus


JPM家族掌管的波尔多右岸优质庄园 Chateau La Fleur-Petrus 柏图斯小酒王


波美候产区十大名庄之一,1953年由JPM家族购得。柏图斯小酒王并不是柏图斯的副牌酒,但其最近的某些年份,酒评家打出的分数几可媲美酒王之王柏图斯。


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柏图斯小酒王红葡萄酒 Chateau La Fleur Petrus


JPM家族在波尔多右岸的波美候和圣埃米利永产区还拥众多优质酒庄


Chateau Honsanna 凯歌庄园 | Chateau Trotanoy 卓龙庄园 | Chateau Providence 柏伟顿庄园 | Chateau Certan Mazelle 威登玛莎庄园 | Chateau Latour A Pomerol 拉图宝物隆 | Chateau Guilot 佳露庄园 | Chateau Lagrange 力关 | Chateau La Fleur-Gazin 力富歌仙 | Chateau duTailhas 泰勒庄园 | Chateau Magdelaine 美特朗庄园


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排名不分先后


JPM家族在美国纳帕谷的风土延伸


杜美尼斯(Dominus)原名纳帕庐庄园(Napanook Vineyard),建于1836年,位于加州纳帕谷的西部。Christian Moueix看中其潜力买下庄园,并改名为杜美尼斯,对酒庄进行了各种变革。最让人惊艳的是1996年请来了瑞士设计师Jaques Herzog和Pierre de Meuron(现北京奥运会场馆鸟巢的设计师),设计出有梦幻般的光影效果的美妙酒窖。


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杜美尼斯红葡萄酒 Dominus


杜美尼斯品牌自面世以来,一直是新世界酒款中最抢手的一款美酒。与采用大比例美乐的柏图斯不同,杜美尼斯推出的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的调配型波尔多葡萄酒。1994年份的杜美尼斯曾被评为“世纪之酒”(The year of the century)。


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富隆优尼斯红葡萄酒 Ulysses, Napa Valley


优尼斯(Ulysses)是JPM家族继杜美尼斯(Dominus)之后,在美国纳帕谷的又一力作,亦是由杜美尼斯的酿酒师Tod Mostero酿造,第一个年份2012年获得詹姆斯·萨克林97分及罗拔·派克的《葡萄酒倡导家》93分的好评。


Selection JPM家族精选系列


对于想要体验波尔多酒王风范的中国消费者,JPM家族针对中国市场量身打造了三款“柏图斯家族精选葡萄酒”。这个系列精选了右岸各大名庄副牌酒级别的佳酿,秉承柏图斯酿酒风格精心混酿而成,品质非比寻常,而价格与酒王相比则极为亲民,多年来使更多中国葡萄酒爱好者得以一品酒王风韵。


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富隆柏图斯双旗波尔多红葡萄酒


JPM家族精选波尔多红葡萄酒,采用波尔多的优质葡萄酿制而成,花香诱人、口感优雅,拥有一款优质葡萄酒的必备品质。


看完这些,相信大家对柏图斯的JPM家族应该有了比较全面的了解,请大家收藏好这份“家谱”,其实,柏图斯离你并不遥远,只要你心存醉意,酒王也触手可及。


真假柏图斯


有人说爱上法国顶级名庄酒是一件非常危险的事,如果你爱上柏图斯,那就属于危险等级最高的一族了。柏图斯稀有的产量和高昂的价格让许多人望而怯步,而许多进口葡萄酒爱好者都不识其庐山真面目,因此市面上出现了许多不法分子伪造的柏图斯。


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▲如今在购物网站上可以搜到各种名为柏图斯及其家族的酒款,但这些酒只从外观上看难以辨认真假


关于柏图斯的几个疑点


1.柏图斯正牌酒标有不同版本吗?


虽然不同年份的酒标可能存在颜色上的差异,但大家在Petrus柏图斯庄园正牌的酒标上总是会看到手握天堂钥匙的圣彼得图像,这是不变的。Petrus在拉丁文中的意思就是“彼得”,它是以耶稣的门徒圣彼得而命名的。


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▲不同年份的柏图斯酒标对比图


2.柏图斯有副牌酒吗?


在波尔多八大酒庄中,柏图斯酒庄是唯一一家不生产副牌酒的酒庄。


3.1991年的柏图斯是真是假?


柏图斯非常重视酒的品质,他们会严格筛选葡萄,只选用最好的来酿酒,为保其金漆招牌,某些不佳的年份会减量甚至停产,而1991年由于气候较差,是没有柏图斯红葡萄酒出产的。


4.低价买到的柏图斯靠谱吗?


柏图斯正牌酒的价格十分昂贵,而且,柏图斯的酒在每个国家都是限额分配给进口商和客户的,而经过层层经销中的加价,一般消费者更需要以10倍以上的价钱才可能购得。


那么,我们如何保证自己劳心劳力买到的柏图斯物有所值呢?我们来看看真品柏图斯都有哪些特征:


酒标


柏图斯的酒标颇具立体感,酒庄使用UV光防伪技术,通过紫外光线能够辨认出每瓶酒的特殊号码。1999年之后的柏图斯酒标上也出现了细微的不同之处,圣彼得头像拿着通往天堂之门的钥匙,当把酒瓶微微移动,在灯光的照射下,圣彼得心口上会出现闪闪发光的梅花图案。


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▲不同年份的柏图斯在紫外线照射下的图案变化


酒瓶


柏图斯以前的酒瓶采用的是普通波尔多瓶,并没有什么特别之处。但1997年开始,酒瓶使用了特殊工艺来制作,酒瓶上印有凸出的“PETRUS”字样。假如你购得的1997年之后的酒款没有凸出的“PETRUS”字样,那么这酒便是假冒的了。


酒塞


顶级酒庄在酒塞的使用上当然也是毫不吝啬,天价酒当然要有与之相配的高品质酒塞。酒庄选用的橡木塞必定是整块橡木,橡木塞十分光滑,外表没有斑点或凹洞,并且有弹性。长度上也比一般红酒的酒塞来得长。柏图斯酒塞的一面标注有酒款的年份,另一面则是印有“PETRUS”的丝带盖在两把钥匙上。


封瓶铁片


铁片为红色,铁片上压制有“PETRUS”和“POMEROL”的字母,同样刻有柏图斯的标志。印有“PETRUS”的丝带盖在两把钥匙上。


目前市场上的柏图斯真假难辨,选择一个可靠的购买渠道,产品有质量保障,才能让人感觉安全、放心。正规的葡萄酒进口商会一般都有严谨的防伪系统,对待细节一丝不苟,如果你对产品有疑问,还有专业的葡萄酒顾问为你解疑答惑。到正规的专业酒窖,既不用担心买到假酒,又能学到更多葡萄酒知识,何乐而不为呢?


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▲柏图斯庄园现任酿酒师Olivier Berrouet(左)与富隆酒业总裁沈宇辉先生(右)


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