加泰罗尼亚山脉 CotesCatalanes

作者:阿斌 时间:2023-01-30 阅读:187

Côtes Catalanes 是法国南部朗格多克-鲁西永地区最重要的 IGP 之一,与 Pyrénées-Orientales 行政部门覆盖的区域相同。 允许使用多种葡萄品种。


加泰罗尼亚山脉	 Cotes Catalanes


地理


大多数被称为Côtes Catalanes IGP的葡萄酒也可以被称为Pyrenées-Orientales。例外的是在Banyuls和Collioure地区生产的少数葡萄酒,但不符合相关的AOP。这些可以归类为IGP Côte Vermeille。


这个部门比鲁西永的任何一个AOP区域都要往东边和内陆延伸得更远,一直延伸到与安道尔(Andorra)的边界。然而,葡萄园大多位于该地区的西部,靠近大海,位于比利牛斯山脉的东部山麓。在这里可以找到Côtes du Roussillon、Banyuls和Collioure等产区。


IGP的存在主要是为在现有的AOP酿造要求或允许的风格之外酿造的葡萄酒提供地理标识。但更多的葡萄酒是在AOC级别的Côtes du Roussillon和Côtes du Roussillon Villages 产区生产和销售的。


风土


IGP覆盖了广泛的风土,可以被广泛地描述为地中海,拥有盖着加藤的山丘和炎热、干燥的气候。贫瘠干燥的土壤非常适合种植葡萄,这迫使葡萄藤的根深入土壤中寻找水分。低降雨量导致葡萄风味的浓缩。


大部分葡萄园位于面向东方的斜坡上,易于受到海洋的影响。在炎热、阳光明媚的日子里,海风可以帮助葡萄园恢复活力;晚上,比利牛斯山(Pyrenees)的冰雪覆盖为葡萄园吹来了凉爽的风,保证了葡萄的酸度和风味。


品种


经典的地中海品种——歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)、神索(Cinsaut)和佳丽酿(Carignan)——在该名称下酿造的葡萄酒中占主导地位,因此享有最好的葡萄园。像梅洛和赤霞珠这样的国际品种都种植在地势较低的地区,那里的土壤更肥沃,不利于葡萄的质量。


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