酒庄介绍

在19世纪下半叶，我们称之为家的土地实际上被耕种成葡萄园。这片原生态的土地孕育了帕洛玛酒庄，并踏上了一段旅程，去种植最好的葡萄，酿造出反映春山和纳帕风土的葡萄酒。

帕洛玛酒庄位于圣赫勒拿西北5英里处，与春山区的其他大酒庄相比，它只是一个小庄园。坐落在南秃山和北钻石山之间的山脊上，葡萄园可以说是与众不同的。

这个地区的地形有其独特的气候模式。这是纳帕谷最寒冷最潮湿的地方。一场好雨过后，到处都是春天，因此这个地区得名。夏季的高温和来自沿海凉爽空气的低气压的结合延长了生长季节到晚秋。长时间的悬浮——比温暖的纳帕谷地面长数周——增加了共振和集中，从而产生了小簇。

我们的葡萄种植在陡峭的东侧山坡上，土壤来自索诺玛火山岩和Franciscan砂岩。脆弱的土壤是这些海拔地区的常态，对葡萄造成了压力，迫使它们保持较小的体积，以较高的表皮与葡萄的比例。因此，山酒往往更浓烈，这种强度因温度波动平缓而软化。这些葡萄酿造的葡萄酒明亮而大胆，但有着令人惊讶的柔软和优雅的口感。

在我们山上的葡萄园里，我们凭口味采摘葡萄。与山谷底部水果成熟更均匀相比，我们的地形对葡萄的成熟有很大的影响。有6-8种不同的土壤类型，小块的水果在不同的时间达到最佳成熟，在几个星期内进行单独的手工采收。